Les carences en vitamines sont plus fréquentes chez les femmes : quelles sont les plus courantes et comment y remédier

Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de souffrir de carences nutritionnelles en raison des changements physiologiques qui se produisent aux différentes étapes qu’elles traversent tout au long de la vie. Par exemple, les menstruations peuvent entraîner une perte de fer, la grossesse et l’allaitement nécessitent un apport supplémentaire en nutriments et la ménopause peut influencer les besoins nutritionnels.

Voici les carences nutritionnelles les plus courantes chez les femmes, comment les détecter et quelles conséquences elles peuvent avoir.

1. Carence en fer avec ou sans anémie

Il s’agit de la carence nutritionnelle la plus courante, touchant particulièrement les femmes en âge de procréer. L’anémie, conséquence de cette carence, touche près de 2 milliards de personnes dans le monde. En Roumanie, se CONSIDÈRE que la prévalence de l’anémie est supérieure à 15 %.

Cependant, une carence en fer peut également être présente sans anémie et sans statistiques, deux fois plus de personnes souffrent de carence en fer sans anémie. L’anémie est une affection caractérisée par une diminution du nombre d’érythrocytes (globules rouges) ou de la concentration d’hémoglobine dans le sang. Le diagnostic est généralement posé lorsque la concentration d’hémoglobine tombe en dessous de 130 g/L chez l’homme, en dessous de 120 g/L chez la femme non enceinte et en dessous de 110 g/L chez la femme enceinte. Cependant, une carence en fer peut être présente même lorsque le taux d’hémoglobine se situe dans la plage normale.

Une carence en fer peut provoquer un certain nombre de symptômes tels que fatigue mentale, irritabilité, étourdissements, perte rapide de concentration, épuisement physique, capacité physique réduite. Cette carence peut également se manifester par des signes tels qu’une peau pâle, une chute de cheveux, des ongles cassants et des aphtes, affectant les activités quotidiennes.

Les femmes présentant les symptômes mentionnés doivent en parler à leur médecin de famille et demander des tests spécifiques.

Les causes de la carence en fer peuvent être liées à une alimentation insuffisante en fer, qui ne répond pas aux besoins de l’organisme, ou peuvent être associées à des maladies entraînant une perte importante en fer, comme les maladies chroniques. Certaines conditions peuvent restreindre l’absorption du fer, comme la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse.

Une catégorie particulière de femmes (mais aussi d’hommes) qui peuvent avoir un faible taux d’hémoglobine est représentée par celles qui souffrent de thalassémie (une maladie génétique que l’on trouve surtout dans le sud de la Roumanie). La détection de cette maladie chronique se fait grâce à un test appelé électrophorèse de l’hémoglobine. La thalassémie étant une maladie génétique, elle se transmet uniquement des parents aux enfants. La transmission est déterminée par la présence d’un gène défectueux chez la mère ou le père (ou les deux).

Manque de vitamines du groupe B

Certaines des carences en vitamine B les plus courantes sont le folate sérique (vitamine B9/acide folique) et la vitamine B12. À mesure que nous vieillissons, la capacité de l’organisme à absorber ces vitamines diminue considérablement, ce qui peut entraîner des troubles de la mémoire. droite des chercheursune carence en vitamine B12 est associée à une altération des fonctions cognitives et de la mémoire, ainsi qu’à des picotements et des engourdissements.

“Ces dernières années, les carences en vitamines B sont liées à des régimes alimentaires riches en aliments transformés, en céréales raffinées, en sucreries, sont liées à l’obésité et aux troubles de la flore intestinale. Étonnamment, la fréquence avec laquelle nous rencontrons une carence en vitamine B12 dans la population omnivore a augmenté, bien qu’il y ait une consommation d’aliments pour animaux contenant ce nutriment”, a expliqué Dr Ruxandra Pleșea, spécialiste en nutrition, diabète et maladies métaboliquespour smartliving.ro.

Il est clair qu’il existe de multiples causes pour lesquelles des carences en vitamine B peuvent survenir, mais beaucoup sont liées à une mauvaise alimentation et à des régimes extrêmement restrictifs à long terme. Ainsi, dans ces situations, la carence peut être corrigée si nous introduisons dans l’alimentation des aliments contenant des vitamines B.

D’autres causes se trouvent, selon le nutritionniste, lorsque la consommation de substances entraîne une élimination excessive des vitamines (tabagisme, consommation d’alcool) ou lorsqu’il existe des situations qui nécessitent un apport accru en Bs (grossesse, allaitement).

Les symptômes d’une carence en acide folique et en vitamine B12 peuvent inclure une anémie mégaloblastique, de la fatigue, des problèmes cognitifs et de mémoire, des picotements et des engourdissements dans les membres, des troubles gastro-intestinaux, des problèmes de peau et des lésions de la langue.

Carence en calcium

Le manque de calcium dans l’organisme, également appelé hypocalcémie, peut s’accompagner de divers symptômes, tels que des contractions musculaires involontaires, des crampes musculaires, des palpitations, une faiblesse générale, un engourdissement des doigts et autour de la bouche.

Au niveau européen, dans la population adulte, il est possible estime une prévalence de 20 % de carence alimentaire en calcium. L’une des conséquences d’une carence en calcium à long terme est la déminéralisation osseuse, facteur de risque d’ostéoporose. Selon l’Organisation mondiale de la santé, se CONSIDÈRE qu’environ 500 millions d’hommes et de femmes dans le monde pourraient être touchés par l’ostéoporose.

Dans le monde entier, l’ostéoporose provoque plus de 8,9 millions de fractures par an, entraînant une fracture ostéoporotique toutes les 3 secondes. Une femme sur trois et un homme sur cinq âgés de 50 ans et plus subiront une fracture due à l’ostéoporose au cours de leur vie.

Les causes de la carence en calcium peuvent varier, mais les plus courantes comprennent un régime pauvre en calcium, une malabsorption (mauvaise absorption du calcium dans l’intestin), une carence en vitamine D (qui aide à absorber le calcium), une maladie rénale, telle qu’une insuffisance rénale chronique, et certains troubles parathyroïdiens qui affectent la régulation du calcium sanguin.

Les conséquences d’une carence en calcium peuvent être graves à long terme. En plus de l’ostéoporose, l’hypocalcémie peut entraîner des caries dentaires, des troubles du rythme cardiaque et des convulsions.

Carence en vitamine D

carence La carence en vitamine D est un problème de santé publique mondial, touchant environ 1 milliard de personnes dans le monde, selon les statistiques. Cette carence est plus fréquente chez les personnes âgées, les patients obèses, les résidents des maisons de retraite et les patients hospitalisés. On estime que la prévalence de la carence en vitamine D en Roumanie se situe entre 65 et 75 %.

La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et au maintien de la santé des os. Son manque peut donc entraîner divers symptômes tels que fatigue, faiblesse musculaire, douleurs osseuses et musculaires, changements d’humeur et dépression.

Les causes d’une carence en vitamine D peuvent être nombreuses, mais les plus courantes comprennent une exposition insuffisante au soleil, un régime alimentaire pauvre en vitamine D, des maladies qui affectent l’absorption de la vitamine D (comme la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn), l’obésité, l’âge avancé et l’utilisation. de certains médicaments pouvant influencer le métabolisme de la vitamine D.

Les conséquences de cette carence peuvent être importantes : fragilité osseuse, rachitisme (chez les enfants), ostéoporose, risque accru de fractures osseuses, troubles immunitaires et maladies cardiovasculaires.

Carence en iode

Identifiée dans plusieurs pays européens, dont la Roumanie, cette carence peut avoir de graves conséquences sur la santé. Pour remédier à cette carence, il a été recommandé de compléter l’apport en iode dans l’alimentation, et la Roumanie a mis en œuvre l’iodation universelle du sel à partir de 2002.

Initialement, certaines zones ont été identifiées comme endémiques à la carence en iode, comme les régions des Basses-Carpates, le plateau de Transylvanie, la Moldavie et le Maramureș. Avec la mise en œuvre de l’iodation du sel, le nombre de ces zones endémiques a été réduit à certaines régions présentant une carence moyenne en iode, comme certains comtés de Moldavie, les régions subcarpatiques de Gorj, Argeș, Vâlcea, Sibiu, Brașov et Bucarest.

Les symptômes associés à une carence en iode peuvent inclure un gonflement de la glande thyroïde (goitre nodulaire), de la fatigue, une diminution des capacités cognitives, une peau sèche, des problèmes de poids et des troubles cardiovasculaires.

Les causes de la carence en iode peuvent être liées à un apport alimentaire insuffisant en iode ou au fait que certaines régions géographiques possèdent des sols pauvres en iode. Cela peut entraîner un manque d’iode dans l’alimentation et, implicitement, dans l’organisme.

Les conséquences d’une carence en iode sont graves, notamment pour les femmes enceintes et les enfants. Cela peut augmenter le risque d’hypothyroïdie, de crétinisme (une forme grave de retard mental) chez les enfants nés de mères présentant une carence en iode et d’autres problèmes de santé.

Carence en magnésium

Études montre que près de 50 % des habitants des pays occidentaux ne consomment pas suffisamment de magnésium dans leur alimentation. Il est important de savoir qu’un faible taux de magnésium dans l’organisme est associé à un certain nombre de problèmes de santé, comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer.

Une carence en magnésium peut provoquer divers symptômes désagréables, notamment de la fatigue, des spasmes musculaires, des palpitations, des troubles du sommeil, de l’anxiété et de l’irritabilité. Un manque de magnésium peut également contribuer à un système immunitaire affaibli et affecter la santé des os.

Les causes d’une carence en magnésium peuvent inclure un apport alimentaire insuffisant de ce minéral, mais aussi des problèmes d’absorption au niveau intestinal ou des pertes excessives de magnésium, comme celles causées par certains médicaments ou conditions (maladie inflammatoire de l’intestin, maladie rénale, diabète de type 2).

Les conséquences de cette carence peuvent avoir un impact important sur la santé. Ceux-ci peuvent inclure des problèmes cardiaques, de l’hypertension artérielle, de l’ostéoporose et d’autres complications. Une carence en magnésium peut également aggraver les symptômes d’affections préexistantes.

Autres carences nutritionnelles pouvant affecter la santé des femmes :

• Manque d’acides gras oméga-3 : Peut provoquer des symptômes tels qu’une inflammation chronique, des problèmes cardiaques, des troubles de l’humeur et un dysfonctionnement cognitif. Les causes peuvent inclure un régime pauvre en aliments riches en oméga-3 ou des difficultés d’absorption. Les conséquences peuvent inclure un risque accru de maladie cardiovasculaire, une inflammation excessive et une altération de la santé mentale et cognitive ;
• Manque de vitamine C : peut provoquer des symptômes tels que fatigue, faiblesse musculaire, saignement des gencives et peau sèche. Les principales causes incluent une alimentation carencée en aliments riches en vitamine C et certaines conditions médicales pouvant affecter l’absorption de cette vitamine. Les conséquences comprennent une diminution de l’immunité, l’apparition du scorbut et des problèmes de santé généraux ;
• Apport insuffisant en protéines : Dans le cas d’un régime alimentaire très restrictif ou déficient, les femmes peuvent souffrir de carences en protéines, ce qui peut entraîner une diminution de la masse musculaire, un affaiblissement du système immunitaire, des problèmes de régénération des tissus, une diminution de la fonction hormonale et, dans les cas graves, des problèmes de santé graves tels que comme la malnutrition protéique.

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