“Les bovins de mon troupeau boiront de la bière”

“Mon objectif est de créer du bœuf de la plus haute qualité, le meilleur au monde”. C’est ce qu’écrit le fondateur Mark Zuckerberg dans un post sur Facebook, maintenant Meta, accompagnant le tout d’une photo souriant à table devant un steak. “Les bovins sont Wagyu et Angus – explique-t-il – . Les animaux grandiront en mangeant de la farine de noix de macadamia et en buvant de la bière, tous produits ici au ranch. Nous voulons que l’ensemble du processus soit local et intégré verticalement. »

Comment fonctionne l’élevage

“Chaque vache mange 2 à 4 tonnes de nourriture chaque année, donc ça fait beaucoup de macadamia” explique le numéro un de Meta qui a trois filles : August, Maxima et la dernière née, la petite Aurelia. “Ils aident à planter des macadamias et à prendre soin de divers animaux – révèle Zuckerberg -. Nous sommes encore au début du voyage, mais de tous mes projets, ce dernier est le plus délicieux“.