Dans le but de limiter les coûts logistiques, les fruits destinés aux jus industriels (orange, mangue…) sont déshydratés puis réhydratés avant l’emballage. Ils perdent ainsi une grande partie de leurs vitamines, oligo-éléments et fibres présentes dans la pulpe, qui favorisent la satiété. En utilisant vous-même un presse-agrumes, un blender ou un extracteur de jus (méthode de pressage à froid), vous préservez tous ces éléments essentiels au bon fonctionnement de votre organisme. De plus, vous n’ajoutez pas de sucre superflu. En conservant la pulpe, vous pouvez alors profiter d’un verre de jus d’orange pressée, de pamplemousse, de mangue, de pomme, de poire, de pastèque… Si le fruit est bio, c’est encore mieux, car après l’avoir bien lavé, vous pourrez le mixer avec sa peau tant qu’elle est fine et facile à digérer (cette dernière contient 95% de la vitamine C d’une pomme). N’hésitez pas à mélanger les fruits et à ajouter des légumes (carotte, épinard…) pour varier les plaisirs ! En tout cas, un seul verre de jus par jour est suffisant.
Original content:
To minimize logistical costs, fruits dedicated to industrial juices (such as orange, mango…) are dehydrated and then rehydrated before packaging. They thus lose a large portion of their vitamins and trace elements, as well as the fiber contained in the pulp that promotes satiety. By using a citrus press, blender, or cold-pressed juicer yourself, you preserve all these essential elements for the proper functioning of the body. Moreover, you avoid adding unnecessary sugar. By keeping the pulp, you can serve yourself a glass of freshly squeezed orange, grapefruit, mango, apple, pear, watermelon juice… If the fruit is organic, it’s even better because, after washing it thoroughly, you can blend it with its thin and digestible skin (which contains 95% of the vitamin C of an apple). Feel free to mix different fruits and add vegetables (carrot, spinach…) to diversify the pleasures! In any case, one glass of juice per day is sufficient.
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2023-10-30 00:00:00
