Une forte baisse des prix du lait et des coûts de production très élevés pourraient entraîner une diminution de moitié des revenus des exploitations laitières en 2023, par rapport aux niveaux très élevés de l’an dernier.

Le revenu agricole familial (FFI) des producteurs laitiers irlandais a augmenté de 53 % pour atteindre une moyenne de 150 884 € l’an dernier, en raison d’une hausse significative des prix du lait.

Des données représentatives de 15 319 éleveurs laitiers montrent que le revenu moyen des exploitations laitières en 2022 était de 2 332 €/ha. Cela reflète une augmentation d’une année sur l’autre de 794 €/ha.

Des prix du lait “nettement plus élevés” ont été observés en 2022, mais les coûts de production ont augmenté de 32% en moyenne, selon l’enquête nationale sur les fermes 2022 de Teagasc.

Perspectives 2023 de la ferme laitière

Alors que l’année dernière a été une année assez “excellente” pour les secteurs irlandais du lait et du travail du sol, on ne peut pas en dire autant de 2023 à ce jour, selon Trevor Donnellan, responsable de la recherche chez Teagasc.

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“Nous avons constaté une très forte augmentation des prix du lait à l’échelle internationale en 2022 et une augmentation encore plus importante dans le cas de l’Irlande.

“Nous voyons le revers de la médaille maintenant en 2023 où le prix du lait irlandais baisse plus que les prix du lait dans d’autres pays européens.

“C’est parce que les prix du lait irlandais ont atteint un niveau si élevé qu’il n’y a pas le même niveau de demande internationale de produits laitiers en 2023”, a déclaré Donnellan. Agriland.

Les coûts très élevés de la production laitière se maintiennent actuellement et comprimeront les marges des exploitations laitières en 2023, selon le chargé de recherche.

L’Irlande pourrait être confrontée à une situation où les niveaux de revenu moyens des exploitations laitières pourraient être divisés par deux, retombant à 75 000 € en 2023, a déclaré Donnellan.

Jusqu’à présent cette année, l’Irlande a connu une forte réduction des prix du lait, passant de niveaux très élevés en 2022 à des niveaux qui, a-t-il dit, sont probablement considérés comme des niveaux de prix “plus normaux” pour le lait.

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“Si nous comparons ce qui s’est passé en 2022 avec ce qui est susceptible de se produire en 2023, nous verrons une grande différence de revenus dans les produits laitiers et le travail du sol au cours de ces deux années de revenus”, a-t-il déclaré.