Que vous ayez eu un alimentation saine toute votre vie comme si ce n’était pas le cas, il est très important que vous révisiez votre alimentation après 50 ans. Aux alentours de cet âge, selon les experts, il est d’une importance vitale que nous fassions de meilleurs choix alimentaires et que nous nous assurions d’obtenir suffisamment de nutriments pour profiter d’une bonne vieillesse. Puisque, en plus de devoir s’adapter à un métabolisme potentiellement plus lentnous devons également compenser des choses comme la tendance à fragiliser les osce la fonction intestinale est plus lente et que le diminuer la masse musculaire.
Selon une étude menée en 2022 par le Université d’État de Pennsylvanieet publié dans le magazine ‘Progrès en nutrition‘, les pruneaux peuvent être bons pour le la santé des osen particulier pour les personnes qui souffrent d’un grand perte osseuse à un moment donné de votre vie, comme femmes ménopausées. De même, une nouvelle étude, menée dans la même université et publiée dans la revue ‘Nourriture et fonction‘, a révélé que la consommation de ces aliments peut également améliorer le microbiote intestinal des femmes ménopausées.
Pourquoi les pruneaux sont-ils bons pour la santé de nos os ?
Les chercheurs ont découvert que les pruneaux peuvent aider à prévenir ou à ralentir la perte osseuse chez les femmes ménopausées, probablement en raison de leur capacité à réduire l’inflammation et le stress oxydatifqui contribuent à cette perte.
“Chez les femmes ménopausées, des taux d’œstrogènes plus faibles peuvent déclencher une augmentation du stress oxydatif et de l’inflammation, augmentant le risque d’os affaiblis pouvant entraîner des fractures”, a-t-il déclaré. Connie Rogersprofesseur agrégé de sciences nutritionnelles et de physiologie, ajoutant : “L’incorporation de pruneaux dans l’alimentation pourrait aider à protéger les os en ralentissant ou en inversant ce processus.”
La l’ostéoporose est une condition dans laquelle les os deviennent faibles ou cassants et peut arriver à n’importe qui à tout âge, mais selon les chercheurs, il est plus fréquent chez les femmes de plus de 50 ans. Une condition qui touche plus de 200 millions de femmes partout dans le monde et provoque presque neuf millions de fractures chaque année.
“L’incorporation de pruneaux dans l’alimentation pourrait aider à protéger les os en ralentissant ou en inversant ce processus.”
Connie Rogers
Professeur agrégé de sciences de la nutrition et de physiologie
Bien qu’il existe des médicaments pour traiter l’ostéoporose, les chercheurs ont expliqué qu’il existe un intérêt croissant pour les moyens de traiter la maladie par l’alimentation. “Les fruits et légumes riches en composés bioactifs tels que l’acide phénolique, les flavonoïdes et les caroténoïdes peuvent potentiellement aider à protéger contre l’ostéoporose”, a-t-il déclaré. Mary Jane De Souzaprofesseur de kinésiologie et de physiologie.
Selon les chercheurs, les os sont maintenus tout au long de la vie adulte par des processus qui construisent continuellement de nouvelles cellules osseuses tout en éliminant les anciennes. Mais après l’âge de 40 ans, cette décomposition des vieilles cellules commence à laisser derrière elle la formation de nouvelles. Cela peut être dû à plusieurs facteurs, tels que l’inflammation et le stress oxydatif, c’est-à-dire lorsque les radicaux libres et les antioxydants sont déséquilibrés dans le corps. Cependant, les pruneaux ont de nombreux avantages nutritionnels, tels que minéraux, Vitamine K, des composés phénoliques y Fibre alimentairequi peuvent tous aider à contrecarrer certains de ces effets.
Pour leur examen, les chercheurs ont analysé les données de 16 études précliniques chez le rongeur, dix études précliniques et deux essais cliniques. Dans toutes les études, les chercheurs ont trouvé des preuves que la consommation de pruneaux aide à réduire l’inflammation et le stress oxydatif et favorise la santé des os.
Par exemple, des essais cliniques ont montré que manger 100 grammes pruneaux (environ 10 portions) chaque jour pendant un an une meilleure densité minérale osseuse des os de l’avant-bras et de la colonne vertébrale inférieure et diminution des signes de remodelage osseux. De plus, manger entre 50 et 100 grammes par jour pendant six mois prévient la perte de densité osseuse et diminue la TRAP-5bet marqueur de résorption osseusepar rapport aux femmes qui ne mangeaient pas de pruneaux.
Pourquoi les pruneaux sont bons pour le microbiote intestinal ?
“Des recherches antérieures ont montré que les femmes ménopausées bénéficient des avantages pour la santé de la consommation de pruneau”, a expliqué l’auteur de la nouvelle étude, Mary Jane De Souza.
Une étude qui a montré que la consommation de raisins secs se traduit par un enrichissement remarquable des bactéries de la famille ‘Lachnospiracées‘. Un groupe de bactéries qui a été associé à la capacité de réduire les marqueurs inflammatoires dans le corps et d’aider à maintenir l’intégrité de la barrière intestinale.
Selon les experts, la ménopause est une période marquée par la baisse des hormones ovariennes, un changement qui peut entraîner des problèmes de santé tels que augmentation de la graisse corporellela diminution du métabolismela résistance à l’insuline et affectent négativement le microbiote intestinal.
“Les consommateurs sont de plus en plus conscients de la bonne santé de leur microbiote intestinal et cette étude révèle le rôle du pruneau comme aliment sain pour l’intestin”, explique-t-il. Andrea N.Giancolliconseillère nutritionnelle du Planche à pruneaux de Californie.
Dans l’étude a participé 143 femmes ménopausées âgés de 55 à 75 ans, qui ont été affectés à l’un des trois groupes de traitement : pas de pruneaux (53 femmes), 50 grammes de pruneaux par jour (54 femmes) et, enfin, 100 grammes de pruneaux par jour (37 femmes). L’étude a duré 12 mois et les résultats ont indiqué des changements significatifs dans les microbiomes des groupes traités aux pruneaux.
Enfin, cette nouvelle étude s’ajoute au nombre croissant de recherches explorant la relation entre la consommation de pruneaux, la santé intestinale et les effets bénéfiques possibles sur d’autres systèmes corporels, tels que la santé des os.
