Les 9 meilleures infusions pour rompre le jeûne

Les infusions sont une bonne alternative pour rompre le jeûne ; non seulement parce qu’ils sont faibles en calories, mais parce que fournir au corps un regain d’énergie et de nutriments qui contribuent à augmenter la sensation de bien-être.

Des options telles que le thé noir, le thé à la rose, la bardane et le maté, entre autres, contiennent des composés bioactifs qui agissent dans le corps comme antioxydants, anti-inflammatoires, adaptogènes et détoxifiants.

Ainsi, lorsqu’ils sont inclus dans le cadre d’une alimentation saine, Ils servent d’adjuvants pour améliorer la santé, augmenter la concentration et favoriser un poids santé. Oserez-vous les essayer ? Découvrez les 9 meilleures options.

1. Il y a du thé noir

Le thé noir est obtenu à partir des feuilles fermentées de la plante. Camellia sinensis, comme le thé vert. La raison pour laquelle elle se démarque comme l’une des meilleures tisanes pour rompre le jeûne est qu’elle peut remplacer le café.

Puisqu’il contient entre 2% et 4% de caféine, stimule la vigilance et aide à vaincre la somnolence matinale. De plus, il est abondant en polyphénols et autres substances antioxydantes qui ont le potentiel de combattre l’inflammation et de réduire le risque de maladies chroniques.

La Bibliothèque nationale de médecine souligne que cette boisson peut aider à améliorer l’attention et à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins.

Ingrédients

• 1 cuillère à café de thé noir (5 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)
• Citron et miel (facultatif)

préparation

1. Tout d’abord, portez l’eau à ébullition.
2. Ajoutez ensuite le thé noir et éteignez le feu.
3. Laisser reposer 10 minutes et filtrer à travers une passoire.
4. Si vous le souhaitez, ajoutez le jus d’un demi-citron et une cuillère à soupe de miel pour améliorer la saveur.
5. A consommer en tout début de journée, 30 minutes avant le petit-déjeuner.

2. Thé Oolong

Le thé Oolong est une autre variété qui provient de la plante Camellia sinensis. Il est aussi appelé thé bleu ou thé semi-fermenté, et il est obtenu par un processus d’oxydation partielle qui lui donne une saveur douce caractéristique et un arôme intense.

Il a une teneur abondante en polyphénols et en catéchines, qui sont associés à des bienfaits pour la santé cardiovasculaire. De plus, on lui attribue des propriétés antidiabétiques et anti-obésité qui favorisent la santé métabolique. Puisqu’il fournit de la caféine, il contribue également à augmenter la sensation d’énergie.

Ingrédients

• 1 cuillère à café de thé oolong (5 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)

préparation

1. Ajouter la cuillère à café de thé oolong à une tasse d’eau bouillante.
2. Couvrir la boisson et laisser reposer environ 10 minutes.
3. Enfin, filtrez-le avec une passoire et consommez-le tibia.

3. Bardane

La racine de bardane, qui provient de la plante Arctium lappa, Il est fréquemment utilisé dans la préparation des infusions. Il est recommandé de rompre le jeûne, car Il est riche en composés phénoliques, protéines et acides aminés, polysaccharides et vitamines. qui profitent à la santé.

En particulier, son apport est associé à une amélioration des paramètres de santé cardiovasculaire et à la prévention du diabète. Il aide également à combattre les effets négatifs de l’inflammation et des radicaux libres. En plus de cela, il renforce la santé des articulations, améliore la santé digestive et aide les soins de la peau.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de racine de bardane moulue (10 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)
• miel (facultatif)

préparation

1. Versez la cuillère à soupe de racine de bardane dans une tasse d’eau bouillante.
2. Couvrir l’infusion et laisser reposer 10 minutes.
3. Si désiré, ajouter une cuillère à soupe de miel pour sucrer.

4. Rosas

Si ce que vous cherchez est de commencer la journée avec une boisson relaxante et digestive, l’infusion de roses est la meilleure option. Abondant en antioxydants et vitamines, et sans caféine, Il est idéal pour réduire l’anxiété, calmer le stress et soulager les douleurs menstruelles.

Il est recommandé en cas de difficultés d’estomac, car il réduit l’enflure et favorise la digestion. En raison de sa teneur en polyphénols, il est également idéal pour réduire le risque de maladies chroniques.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de pétales de rose séchés ou frais (30 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)

préparation

1. Verser les pétales de rose dans une casserole d’eau et laisser bouillir pendant 5 minutes.
2. Éteignez la boisson, laissez-la reposer pendant 10 minutes de plus et filtrez-la.
3. Consommez l’infusion 30 minutes avant le petit-déjeuner.

5. Camomille

Sans aucun doute, l’infusion de camomille est l’une des favorites pour rompre le jeûne. Sa teneur en calories est minime, mais elle concentre des vitamines, des minéraux et des composés antioxydants qui augmentent le bien-être physique et mental.

Il est apprécié pour ses qualités digestives, car il réduit l’acidité, inhibe la croissance des bactéries et agit comme un sédatif. En outre, Il contient un antioxydant appelé « apigénine », qui a des effets anti-inflammatoires. Sa consommation est également bénéfique pour la santé cardiaque et aide à contrôler l’hyperglycémie.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille séchées (10 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)

préparation

1. Porter la tasse d’eau à ébullition.
2. Lorsqu’il est très chaud, ajoutez les fleurs de camomille et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Retirer l’infusion et laisser reposer 10 minutes.
4. Filtrez-le à travers une passoire et consommez-le.

6. Retour

L’infusion d’ortie contient des vitamines A, B, C et K, ainsi que des caroténoïdes et des minéraux. On lui attribue des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et antioxydantes qui favorisent la prévention et le traitement des maladies.

Pour être plus précis, il aide à promouvoir la santé urinaire, à réguler les niveaux de glucose et à réduire l’inflammation. En fait, le Fondation de l’arthrite la mentionne comme l’une des plantes utiles pour lutter contre la goutte et les symptômes des maladies articulaires inflammatoires.

Elle est considérée comme une plante adaptogène, car elle aide à atténuer les effets du stress sur le corps. C’est une bonne option pour obtenir de l’énergie sans avoir besoin d’ingérer de la caféine.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de feuilles d’ortie séchées (20 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)
• Citron et miel (facultatif)

préparation

1. Ajouter les feuilles d’ortie séchées dans une tasse d’eau bouillante.
2. Couvrez la boisson et laissez-la reposer à température ambiante pendant 10 minutes.
3. Enfin, filtrez-le et ajoutez du citron et du miel si vous souhaitez améliorer la saveur.

7. Ginseng

L’une des infusions idéales pour rompre le jeûne est le ginseng. Non seulement la sensation d’énergie et de vitalité augmente aux premières heures de la journée, mais elle favorise les fonctions cérébrales, combat l’inflammation et aide à réguler les niveaux de glucose.

L’un de ses principaux composés bioactifs, les ginsénosides, est associé à plusieurs effets thérapeutiques, tels que des propriétés vasorelaxantes, antioxydantes, antidiabétiques et antiallergiques.

Ingrédients

• 1 cuillère à café de racine de ginseng râpée (5 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)
• miel (facultatif)

préparation

1. Ajouter la racine de ginseng râpée à une tasse d’eau bouillante.
2. Retirer la boisson du feu, laisser reposer 10 minutes et filtrer.
3. Si vous voulez une saveur plus douce, ajoutez une cuillère à soupe de miel biologique.

8. Compagnon

L’infusion de maté se voit attribuer des propriétés énergisantes ; cependant, contrairement à d’autres boissons présentant ces caractéristiques, ne provoque pas de nervosité ou d’hyperstimulation. Pour cette raison, il est fortement recommandé de lutter contre la fatigue physique et mentale.

Parmi ses principaux composés figurent les polyphénols, la caféine et la théobromine. De plus, il contient des saponines et des dérivés de caféolyle qui agissent comme antioxydants. La consommation de cette boisson est liée à de meilleures performances physiques, à une plus grande perte de poids, au contrôle de la glycémie et à la protection de la santé cardiovasculaire.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de feuilles de yerba maté séchées et broyées (20 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)

préparation

1. Contrairement aux autres infusions, celle du maté ne doit pas être préparée dans de l’eau bouillante. Des températures élevées peuvent brûler l’herbe, réduisant ses qualités. Par conséquent, il ne doit être chauffé.
2. Lorsqu’il est à haute température, mais pas bouillant, éteignez le feu et versez le liquide dans une théière à bouche étroite.
3. Ajouter la plante séchée et laisser reposer 10 minutes.
4. Secouez ensuite avant de consommer.

9. Roméro

En raison de sa teneur abondante en composés antioxydants, le romarin est associé à des améliorations au niveau cognitif. Pour être plus exact, il améliore la vigilance mentale et la mémoire. C’est donc l’une des infusions préférées pour rompre le jeûne.

Il se distingue également par sa haute teneur en composés phytochimiques, vitamines du complexe B et oligo-éléments qui favorisent le bien-être. Il est considéré comme un allié pour la santé métabolique et le système immunitaire. De plus, il a des effets positifs sur le soulagement de l’anxiété et du stress.

Ingrédients

• 1 cuillerée de romarin séché ou frais (15 grammes)
• 1 tasse d’eau (250 millilitres)

préparation

1. Ajouter le romarin à une tasse d’eau bouillante et couvrir la boisson.
2. Laisser reposer 10 minutes, filtrer à travers une passoire et consommer.

Ces infusions pour rompre le jeûne sont-elles sûres ?

Pour la plupart des gens, la consommation occasionnelle et modérée de ces infusions est sans danger et procure des bienfaits. Bien sûr, il faut garder à l’esprit qu’il ne s’agit pas de boissons aux propriétés magiques. Ses effets sont obtenus lorsqu’ils sont inclus dans le cadre d’une alimentation saine.

Cependant, il faut considérer qu’il existe des cas particuliers dans lesquels il est préférable de consulter un médecin avant de les prendre. Cela couvre les éléments suivants :

• Diabète de type 2.
• Grossesse et allaitement.
• Maladies cardiaques.
• Proche de la chirurgie.
• Maladies du foie ou des reins.
• Traitements avec des anticoagulants, des antidépresseurs et des contraceptifs.

Le professionnel, une fois le bilan correspondant effectué, déterminera si la consommation complémentaire de ces infusions est possible.

Les infusions vous hydratent et vous donnent de l’énergie

En échange de très peu de calories, ces infusions peuvent hydrater votre corps et vous apporter de l’énergie avant de manger d’autres aliments pour rompre votre jeûne. Ils sont un bon substitut si vous voulez éviter la consommation régulière de café. De plus, ils complètent l’alimentation, puisque leurs propriétés sont bénéfiques pour la santé.

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