Depuis des mois, l’agriculteur Joop van de Wiel de Klundert attend avec impatience que ses haricots verts issus de l’agriculture biologique soient prêts à être récoltés. Mais maintenant que le moment est venu, les supermarchés locaux ne veulent plus lui en prendre. C’est pourquoi son terrain était rempli samedi de résidents locaux qui étaient autorisés à venir faire leurs propres affaires à un prix avantageux. «J’envoie un double message avec cela», explique Joop.
Les riverains s’affairent samedi sur le terrain de Joop. Tim est debout dans le champ avec son fils de deux ans, en train de cueillir des haricots. « Il y a parmi eux de jolis haricots verts. C’est dommage qu’ils n’aient pas de place au supermarché”, déclare Tim. “Et c’est une expérience merveilleuse pour mon fils de faire cela avec papa.”
En plus des haricots verts, l’agriculteur Joop cultive également du chou frisé, des pois, des carottes, des navets et des épinards. Il y a trois ans, il a changé de cap et a décidé de se lancer dans la culture biologique. Jusqu’à présent, ses légumes étaient toujours achetés dans les supermarchés.
Mais cette année, Joop n’a soudainement plus pu vendre ses haricots verts biologiques aux locaux Albert Heijn et Dirk. « Les supermarchés facturent le double pour les haricots verts s’ils sont biologiques. Les gens ne l’achètent pas, alors les supermarchés le jettent des rayons. »
“C’est comme ça que ça se termine.”
Maintenant, il se retrouve soudain avec un champ rempli de haricots verts, qu’il ne perd pas sur les pavés. Afin de ne pas les jeter et d’en tirer quelque chose, Joop a invité tout le quartier. Ils peuvent venir cueillir leurs propres haricots. «Les haricots ordinaires coûtent deux euros le kilo dans les rayons, mais ici, ils peuvent être cueillis pour un euro le kilo», explique Joop.
Cela ne rend pas l’agriculteur riche. Normalement, le terrain rapporterait environ 25 000 euros. Maintenant, Joop doit être content s’il récolte mille euros. «C’est une goutte d’eau dans l’océan», dit-il. Avec son action, Joop espère envoyer “un double message” : “D’un côté, le gouvernement nous encourage à croître de manière organique, mais cela s’arrête là.”
“Nous voyons chaque jour à quel point il doit travailler dur.”
De nombreux habitants ont répondu à l’appel de Joop et sont venus cueillir eux-mêmes leurs récoltes samedi. Par exemple, vers midi, une femme a déjà rempli quelques sacs de haricots verts. “Joop est mon voisin à l’arrière et nous voyons chaque jour à quel point il doit travailler dur”, dit-elle. “Le fait que cela soit maintenant là et qu’on ne lui enlève pas est un coup dur pour lui financièrement. Et avec tout le gaspillage alimentaire qui existe déjà dans le monde, il serait dommage de le laisser tranquille.»
Choisira-t-elle également le bio la prochaine fois qu’elle fera ses courses ? « Je suis tout à fait prêt à payer un peu plus. Mais la question est de savoir si c’est l’agriculteur qui gagne de l’argent grâce à cela ou grâce au supermarché. Ils sont chers dans les rayons, mais que va à l’agriculteur ? J’aimerais d’abord le savoir.
Joop est heureux que tant de résidents locaux soient venus. “Je trouve les réactions qui font chaud au cœur. Cela m’encourage à continuer”, conclut l’agriculteur.
2023-10-07 18:58:50
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