2023-06-12 13:50:48
La consommation féminine d’alcool en Italie est en augmentation. Pas seulement pour le vin, dont le choix des femmes a augmenté de 12% ces 15 dernières années, mais surtout pour les apéritifs, où le boom de la consommation de rosé atteint +19%. Les données activées par l’Union italienne du vin et nous disent qu’en Italie, le nombre de buveurs – même occasionnels – s’élève à 29,4 millions, soit plus ou moins 55% de la population. Et si les hommes avec un verre de vin rouge à la main ont diminué de 2% ces 15 dernières années, les femmes ont bel et bien augmenté.
Le phénomène des apéritifs hors domicile est le moteur de la croissance du marché de l’alcool qui, en général, a augmenté de 41 % ces 15 dernières années et touche près de 22 millions de personnes. Pas seulement les moins de 40 ans : la tranche de consommation désormais en tête se situe en effet entre 45 et 54 ans. Dans le vin en revanche, la tranche des plus de 65 ans résiste mais les jeunes baissent beaucoup : en dessous de 24 ans ils diminuent de 38% et entre 35-44 ans la baisse est de 48%. Même la bière, qui compte 27,4 millions de consommateurs, connaît une croissance à la fois chez les buveurs habituels (+ 19 % depuis 2008) et les buveurs occasionnels (+ 30 %).
En ce qui concerne le pourcentage de consommateurs par rapport à la population totale, les données de l’Uiv certifient l’Émilie-Romagne comme la région la plus alcoolisée d’Italie (62 % consomment du vin), suivie de la Vallée d’Aoste (61 %) et à égalité avec la Vénétie et l’Ombrie. et la Toscane à 60%. Les principales baisses de consommation quotidienne sont enregistrées dans le Sud, avec les Pouilles (-33%) et les Abruzzes (-28%) au-dessus de la moyenne nationale (-19%). La médaille de la région la plus sobre revient au Trentin-Haut-Adige, où seulement 34 % de la population boit de l’alcool.
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