Le Maine Food Waste Solutions Summit, l’événement annuel d’éducation sur le gaspillage alimentaire du Maine, est prévu de 10 h à midi via Zoom le vendredi 14 avril.
L’événement est gratuit et ouvert au public. L’inscription est obligatoire.
Le gaspillage alimentaire a des impacts économiques, sociaux, environnementaux et climatiques. Selon un communiqué de presse de Susanne Lee, professeure à Centre du sénateur George J. Mitchell pour les solutions durables à Orono.
Dans le Maine, 97 % des déchets alimentaires sont mis en décharge, ce qui contribue à la pollution nocive et au changement climatique. Pendant ce temps, un adulte sur huit et un enfant sur cinq dans le Maine ont faim chaque jour.
“Le gaspillage alimentaire est un problème financier, social et environnemental majeur qui affecte tous les habitants du Maine, mais la bonne nouvelle est qu’il existe des solutions simples”, a déclaré Lee. “Nous organisons cet événement en ligne gratuit afin que tout le monde puisse y assister et apprendre à réduire le gaspillage alimentaire.”
Le sommet rassemble des participants clés du système alimentaire – résidents, fermes, entreprises alimentaires, partenaires alimentaires caritatifs, dirigeants communautaires, organisations à but non lucratif et représentants de l’État – pour en savoir plus sur le problème et les solutions de gaspillage alimentaire du Maine.
Les conférenciers principaux de cette année incluent Claudia Fabiano du réseau de pairs Food: Too Good To Waste de l’Agence de protection de l’environnement et la membre du Congrès Chellie Pingree, représentante du premier district du Maine, l’un des principaux sponsors de la législation bipartite pour aider à mettre fin au gaspillage alimentaire.
Linda Breggin et Margaret Badding de l’Environmental Law Institute présenteront également le lien entre le gaspillage alimentaire et le changement climatique, et comment les communautés peuvent travailler pour résoudre les deux en même temps.
Le segment MaineSuccess Stories récompensera les initiatives inspirantes en matière de gaspillage alimentaire dans tout l’État. Les dirigeants de Preble Street Food Security Hub, de Scrap Dogs Community Compost et du programme Zero Food Waste de Hannaford détailleront leurs solutions en matière de déchets alimentaires.
Un point culminant du sommet est la présentation des dernières solutions pilotes de déchets alimentaires par les étudiants stagiaires du Mitchell Center. Les étudiants Halle Rogers, Andrew MacMaster, Kate Flynn, Eddie Nachamie et Hannah Mathieu parleront de la réduction, de la récupération et du recyclage des déchets alimentaires avec des partenaires clés, notamment Northern Light Health, Rockland AIO Food Pantry, Maine Department of Corrections et des écoles élémentaires à Buxton, Lisbonne, Orono et Sebago.
Comme l’explique Eddie Nachamie, stagiaire de première année sur le gaspillage alimentaire, « notre processus de recherche axé sur les parties prenantes vous apprend vraiment à intégrer plusieurs perspectives afin de développer des solutions efficaces au gaspillage alimentaire. Voir nos solutions en action et mesurer leur impact dans le monde réel – c’est un aspect unique et passionnant de ce stage.
Le troisième sommet annuel Maine Food Waste Solutions est organisé par le Mitchell Center et Food Rescue MAINE. Pour recevoir les informations de connexion Zoom, inscrivez-vous en ligne avant le vendredi 7 avril sur umaine.edu.
Pour plus d’informations ou pour demander un aménagement raisonnable, envoyez un e-mail à Lee à [email protected].
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