MADISON, Mississippi (WLBT) – Mercredi, les propriétaires et le directeur général ont organisé une ouverture en douceur avec le maire et d’autres responsables de la ville.
Beaucoup de patience et d’enthousiasme ont entouré l’ouverture en douceur de mardi, car de nombreuses personnes ont attendu des mois pour entrer et goûter certains de ces plats savoureux.
Désormais, avec le personnel adéquat, les propriétaires se disent prêts à se lancer dans les affaires.
Alors que le compte à rebours commençait, le ruban a été coupé lorsque les dirigeants de la ville et les propriétaires du restaurant Keifer’s ont officiellement ouvert les portes.
« Nous sommes heureux d’être ici. Avec toute la croissance qui se produit à Madison, je pense que c’est bon pour les gens de Madison, et je pense que c’est bon pour Keifer’s », a déclaré le directeur général Chip Holden.
Depuis des mois, les fans du restaurant attendent son ouverture.
“Les citoyens ont attendu et, comme je le dis toujours, je peux arrêter de répondre aux appels téléphoniques parce que tout le monde voulait savoir quand nous ouvririons”, a déclaré la maire Mary Hawkins-Butler.
“Cela fait quelques années que nous progressons et nous sommes tout simplement excités et ravis d’être ici”, a déclaré Holden.
Holden affirme que le retard sur le site de Madison était dû au manque de personnel pour gérer les opérations quotidiennes. Sur leur page Facebook en février, ils ont publié un message indiquant qu’ils essayaient toujours de pourvoir davantage de postes.
“Je pense que c’est partout”, a déclaré Holden. «Je pense que cela vaut pour Jackson ainsi que pour tous les restaurants. Pas seulement les restaurants mais les entreprises en général. C’est un travail en cours, mais nous semblons en quelque sorte y parvenir.
Après de nombreuses spéculations, Holden dit qu’il est important de faire savoir aux gens que le Keifer’s Café à Jackson ne fermera pas.
“L’emplacement de Jackson a été bon pour nous, et nous y sommes depuis 44 ans”, a déclaré Holden. « Nous ne le fermons pas. Il est également opérationnel.
Le directeur général indique que le restaurant sera officiellement ouvert au public demain aux heures normales de bureau.
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2024-05-01 03:36:00
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