Les régimes végétaliens et végétariens à faible teneur en glucides réduisent le poids corporel et améliorent le contrôle de la glycémie et la pression artérielle chez les personnes atteintes.
diabète de type 2 (T2D), suggère une étude, ajoutant qu’un régime à base de plantes montre une plus grande diminution potentielle des émissions de gaz à effet de serre.
Un groupe de chercheurs a comparé l’efficacité d’un régime végétalien pauvre en glucides avec un régime végétarien modéré en glucides sur la perte de poids et les mesures métaboliques dans le diabète. Ils ont randomisé 164 participants atteints de DT2 pour leur conseiller soit un régime végétalien pauvre en glucides (riche en huile de canola et en protéines végétales), soit un régime thérapeutique végétarien pendant 3 mois, les deux régimes étant recommandés à 60 % des besoins caloriques.
De plus, les chercheurs ont obtenu des enregistrements de poids corporel, de sang à jeun, de tension artérielle et d’alimentation sur 7 jours pour évaluer les émissions potentielles de gaz à effet de serre, avec des tests d’absorption du cholestérol effectués au départ et à la fin de l’étude chez 50 participants.
Les régimes végétaliens et végétariens à faible teneur en glucides réduisent considérablement le poids corporel (‒5,9 kg, intervalle de confiance à 95 % [CI]‒6,5 à ‒5,28 et ‒5,23, IC à 95 %, ‒5,84 à ‒4,62, respectivement), hémoglobine glyquée (‒0,99 %, IC à 95 %, ‒1,07 à ‒0,9 et ‒0,88 %, IC à 95 %, ‒0,97 à ‒0,8) et la pression artérielle systolique (‒4 mm Hg, IC à 95 %, ‒7 à ‒2 et ‒6 mm Hg, IC à 95 %, ‒8 à ‒3).
Les deux régimes alimentaires ont également entraîné une réduction des émissions potentielles de gaz à effet de serre. Il est à noter que seules les émissions potentielles de gaz à effet de serre ont montré une différence de traitement significative entre les deux groupes (‒0,63 kgCO2/jour, IC à 95 %, ‒0,99 à ‒0,27), favorisant le régime végétalien à faible teneur en glucides.
