Le prix de l’agneau augmente alors que l’Aïd al-Adha stimule la demande

Les prix des moutons ont commencé à montrer des signes de l’augmentation attendue ce mois-ci avant le festival de l’Aïd al-Adha, l’agneau de printemps affichant des augmentations allant jusqu’à 15c/kg depuis la semaine dernière.

Les prix arrivent cette semaine avec l’annonce que la période de résidence des critères d’exportation pour les moutons destinés à l’abattage direct au sein de l’UE a été supprimée avec effet immédiat.

Cette modification de la façon dont les moutons irlandais peuvent être exportés devrait faciliter le commerce des moutons vers l’Europe et permettra aux exportateurs d’être en mesure de rivaliser dans les ventes au marché pour les agneaux finis.

Alors que les brebis de réforme sont restées à des prix similaires à la semaine dernière, c’est avec les agneaux de printemps que la plus forte augmentation de prix a été observée jusqu’à présent cette semaine.

Commerce de moutons – porcs

Cette semaine, Kildare Chilling propose 7,00 €/kg plus un bonus d’assurance qualité (QA) de 10 c/kg, ce qui porte son offre pour les porcs à 7,10 €/kg. Ce point de vente paie jusqu’à 23 kg de poids de carcasse.

Irish Country Meats (ICM) propose 6,85 €/kg plus un bonus QA de 20 c/kg pour les porcs, ce qui porte son offre à 7,05 €/kg, jusqu’à un poids de carcasse de 23 kg.

D’autres points de vente proposent 6,60 €/kg plus un bonus QA de 15 c/kg, payant jusqu’à un poids de carcasse de 23 kg.

Agneau de printemps

Kildare Chilling propose 7,70 €/kg plus un bonus QA de 10 c/kg pour les agneaux de printemps jusqu’à 21 kg, ce qui porte son prix total à 7,80 €/kg cette semaine.

ICM propose 7,55 €/kg plus un bonus QA de 20 c/kg, payant jusqu’à 20 kg pour un agneau de printemps.

Des prix aussi bas que 7,35 €/kg plus un bonus QA de 15c/kg jusqu’à 21kg ont été cités par d’autres points de vente.

Brebis de réforme

Kildare Chilling propose 3,50 €/kg plus un bonus QA de 10c/kg jusqu’à 40 kg de poids carcasse, offrant un total de 3,60 €/kg pour une brebis cette semaine.

ICM cote 3,30 €/kg pour les brebis, les autres points de vente cotent 3,40 €/kg jusqu’à un poids de 46 kg.