Le patron de DIW s’attend à ce que les prix des restaurants soient environ dix pour cent plus élevés

L’économiste Marcel Fratzscher a salué le projet de la coalition des feux tricolores de revenir au taux normal de TVA dans le secteur de la restauration et s’attend à une augmentation des prix pour les clients. « Probablement 70 à 80 pour cent des douze points de pourcentage que la TVA augmente actuellement dans le secteur de la restauration seront répercutés sur les clients », a déclaré le président de l’Institut allemand de recherche économique au « Spiegel ». Cela correspondrait à des prix environ dix pour cent plus élevés. Le secteur de la restauration a déjà augmenté ses prix bien plus que l’inflation au cours des deux dernières années.

Le patron de DIW a défendu la suppression du privilège fiscal. «Il n’y a plus aucune justification pour prolonger la réduction de la TVA.» Le secteur, particulièrement touché par la crise du Corona, a été aidé. La réduction coûte cher et il n’y a pas assez d’argent pour la protection de base de l’enfance ou la lutte contre la pauvreté. En outre : « Il s’agit d’une réduction d’impôts qui profite principalement aux hauts revenus et non d’un allègement socialement équilibré. De toute façon, les personnes qui travaillent au salaire minimum ne peuvent généralement pas se permettre ces offres.

Contrairement à l’association Dehoga, Fratzscher ne craint pas une vague de faillites

Le retour à 19 pour cent de TVA dans les restaurants a pour toile de fond des économies dans le budget fédéral : selon les principaux budgets du SPD, des Verts et du FDP, la coalition des feux tricolores a convenu d’augmenter à nouveau la TVA sur les aliments dans les restaurants à 19 pour cent de 1er janvier . La nourriture dans les restaurants est actuellement soumise à une TVA de sept pour cent. L’association des hôtels et restaurants Dehoga a réagi avec indignation.

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“Au lieu de créer une fiscalité équitable et de taxer uniformément les aliments à hauteur de 7 pour cent, l’augmentation des taxes à 19 pour cent à partir du 1er janvier 2024 mettrait en danger des milliers de moyens de subsistance et provoquerait une perte de qualité de vie et de diversité gastronomique”, a déclaré le président Guido Zöllick, selon le communiqué. l’annonce. L’augmentation de la TVA rend nécessaire des augmentations de prix significatives. «Cela signifie que cela frappe particulièrement durement les salariés normaux et les personnes à faible revenu», explique Zöllick. Il a mis en garde contre des pertes de ventes, des fermetures d’entreprises et des licenciements – et, par conséquent, l’État ne disposerait pas de recettes fiscales supplémentaires beaucoup plus élevées que prévu.

Fratzscher ne s’attend toutefois pas à une vague de faillites redoutée par les représentants du secteur. « La TVA a été réduite pour la rendre moins chère pour les clients et ainsi augmenter la demande. La réduction ne doit pas être essentiellement une subvention directe pour les entreprises.»

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avec dpa