“La refonte de l’emballage introduit un logo de montagne modernisé et rationalisé qui s’aligne sur l’esthétique géométrique et triangulaire”, a déclaré un porte-parole de Mondelez à Swiss. journal Aargauer Zeitung. Les boîtes aux formes distinctes de Toblerone seront également modifiées pour se lire : “Établi en Suisse” plutôt que “de la Suisse”.
En vertu de la législation «Swissness», entrée en vigueur en Suisse en 2017, les entreprises doivent montrer que leurs produits sont suffisamment «suisses» pour revendiquer ce label – qui a longtemps été associé à des produits de prestige tels que les montres suisses.
Les responsables suisses de l’époque ont cité des études montrant qu’une association suisse peut augmenter jusqu’à 20% le prix d’un produit, voire plus pour des articles de luxe. L’étiquette avait été “très convoitée et mal utilisée”, ont déclaré des responsables, au pays et à l’étranger, d’une manière qui portait atteinte à sa crédibilité.
Désormais, les produits alimentaires doivent obtenir au moins 80% de leurs matières premières en provenance de Suisse pour être qualifiés de Swiss made – ou 100% dans le cas du lait et des produits laitiers. (Le cacao est une exception, car il entre dans la catégorie des éléments naturels qui ne peuvent être produits localement.)
Mondelez n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire sur le changement de marque.
Le sort d’un ours représenté escaladant la montagne emblématique du logo actuel reste inconnu. (L’ours est partiellement dissimulé dans le logo, et certains clients ont apparemment été surpris d’apprendre son existence.) Berne, la ville suisse où les Tobler ont ouvert pour la première fois une confiserie en 1868, est connue sous le nom de “Cité des ours.”
Le site internet de l’entreprise États que la forme triangulaire unique de la barre de chocolat de plus de 100 ans a été inspirée par la patrie montagneuse du chocolatier suisse Theodor Tobler – en particulier, le Cervin de 14 690 piedsl’une des montagnes les plus connues des Alpes.
La plus haute montagne de Slovaquie – où la production de Toblerone se déplace – Gerlachovsky stit, ne mesure que 8 711 pieds. Bratislava est parfois appelée “Beauté sur le Danube.”
Ce n’est pas la première fois que les pics emblématiques de Toblerone sont pris au piège d’un débat politique vexé. En 2016, le gouvernement britannique a été invité à expliquer pourquoi Mondelez avait élargi l’espacement entre les pics de chocolat et de nougat : Était-ce le Brexit ? Il s’est avéré que non. La réduction du poids des barres était planifiée de longue date et en raison de la hausse du prix de certains ingrédients, l’entreprise a dit à l’époque.
La Suisse n’est pas le seul pays soucieux de préserver l’authenticité de ses produits. Les producteurs français se sont battus pendant des années pour empêcher que le nom Champagne ne soit utilisé par des producteurs étrangers – une prise de bec qui se redressa à nouveau en 2021 en Russie.
Une cour d’appel américaine la semaine dernière gouverné que le nom “Gruyère” est un terme commun pour le fromage fabriqué en Amérique et peut être utilisé pour les producteurs en dehors de la région de Gruyère en Suisse et en France.
