Le monde de l’adrénaline : gâteau au brownie

Il y a des gâteaux dont vous tombez amoureux rien qu’en lisant la recette, il y a des gâteaux qui tourbillonnent dans votre esprit pendant des jours et des jours, il y a des gâteaux dont vous ne pouvez pas dire “non, je ne vais pas vous essayer !” . Il y a des gâteaux qui autrefois faisaient que tout le monde les aimait sauf celui qui les cuisinait et c’est le cas avec ce gâteau. Bien sûr ce n’est pas une bonne présentation, mais tout le monde a aimé et seulement moi, qui peut-être que je deviens hypercritique avec moi-même, ce n’est pas que ça me rendait fou.
Ce truc m’a fait réfléchir, vous direz “un gâteau ça fait réfléchir ??!”, ben oui, même un gâteau me fait réfléchir, ça m’a fait réfléchir à quel point on cherche l’amour des autres sans se rendre compte qu’on ne s’aime pas nous-mêmes assez d’abord et que parfois nous devrions être moins critiques et simplement nous accepter tels que nous sommes 🙂
Dans l’exécution de ce gâteau, j’ai eu une grande aide, mon petit homme de la maison Andrea qui m’a lu la recette (toute excuse est bonne pour le laisser lire !) et avec chaque ingrédient nous pouvions sentir le parfum ensemble, le sucre vanillé fait par moi, le cacao (où il a fait semblant de s’évanouir), le beurre, les œufs puis je l’ai laissé mélanger tous les ingrédients et bien sûr je l’ai laissé goûter le goût des ingrédients ensemble, aussi parce qu’il n’y a rien de plus beau quand on sont un enfant (mais aussi grand) pour lécher la pâte qui reste à cuire 🙂

J’ai pris la recette de “magie d’inverno« Un bon livre à feuilleter !

Ingrédients:

300g de sucre
75g de farine blanche
2 cuillères à café de sucre vanillé
1/2 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
150g de beurre fondu
2 oeufs
100g de noix concassées
sucre en poudre

Allumer le four à 200°. Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, le sucre vanillé, le sel et le cacao. Bien mélanger, puis verser les oeufs et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter enfin le beurre fondu. Toujours en remuant avec la cuillère, ajouter les noix. Verser la pâte dans un moule à charnière beurré de 25 cm de diamètre. Cuire le gâteau au four environ 25 minutes. Le gâteau doit rester moelleux au centre. Sortez-le du four et mettez-le à refroidir sur une grille. Décorez-le avec un peu de sucre glace.