Le mercure dans le thon est resté presque aux mêmes niveaux depuis 1971

Une nouvelle étude a révélé que le mercure présent dans le le thon est resté presque aux mêmes niveaux depuis 1971c’est ce que l’on sait.

Est-il sécuritaire de manger du thon ?

Selon un article publié par le magazine spécialisé Science Quotidienneles experts ont constaté que les niveaux de mercure dans le thon n’avaient pas changé depuis plus de 53 ans.

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Ce résultat peut sembler encourageant, mais ce n’est pas le cas car, même si ces niveaux n’ont pas augmenté, ils n’ont pas non plus diminué, ce qui pourrait représenter un problème de santé pour de nombreuses personnes.

Il est important de mentionner que, compte tenu de la popularité et de la consommation de cet aliment, un grand nombre de personnes seraient exposées aux conséquences de ce métal toxique.

C’est pourquoi les experts exhortent les autorités à prendre des mesures plus « agressives » pour contrôler le pollution au mercure que possèdent les petits crustacés et les poissons dont se nourrissent les thons.

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Quels sont les dangers du mercure dans le thon ?

Ce métal lourd peut être toxique pour le système nerveux humain, en particulier chez les fœtus et les enfants en développement, ainsi que chez les adultes s’il est consommé en quantités excessives.

L’exposition chronique au mercure peut entraîner des problèmes de santé tels que des lésions cérébrales, des troubles du développement chez les enfants, des problèmes de reproduction et des problèmes du système cardiovasculaire.

Ce qui précède souligne l’importance de limiter la consommation de thon et d’autres espèces de poissons présentant des niveaux élevés de mercure, en particulier pour les populations vulnérables.

Comme lui Le mercure dans le thon est resté presque aux mêmes niveaux depuis 1971il est essentiel que les gens, en particulier les femmes enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants, limitent leur consommation de thon et optent pour des variétés plus petites et à faible teneur en mercure, comme le thon pâle en conserve ou le thon germon.

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À quelle fréquence peut-on manger du thon ?

La fréquence à laquelle vous pourrez consommer du thon dépendra de ce que recommandent les spécialistes, à condition qu’il ne soit pas contre-indiqué en raison de l’un des problèmes mentionnés ci-dessus.

Ainsi, alterner la consommation de thon avec d’autres sources de protéines marines plus sûres et plus variées peut également contribuer à réduire les risques liés à l’exposition au mercure et garantir une alimentation équilibrée et saine sur le long terme.

N’oubliez pas que même si les niveaux de le mercure dans le thon est maintenu depuis 1971vous pouvez en consommer de temps en temps sans présenter de risque pour la santé et tant que vous ne souffrez d’aucune condition augmentant le risque.