Le marché en ligne d’Innovi a géré 2 millions de kilos de raisins en un mois

BarceloneMORA, le marché en ligne de raisins promu par le cluster viticole catalan Innovi, célèbre un mois depuis son ouverture, au cours de laquelle il a réussi à gérer 2 millions de kilos de raisins, maintenant que la saison des vendanges commence. La plateforme, qui a été conçue en 2021 sous la forme d’un test pilote, est née avec la volonté de “donner de la visibilité au vigneron catalan et de mieux faire connaître son produit”. Actuellement, il y a des viticulteurs des Appellations d’Origine Penedès, Priorat, Empordà, Montsant, Terra Alta, Cava et Catalunya.

La plateforme agit comme un lieu de rencontre entre viticulteurs et domaines viticoles ou viticulteurs, pour faciliter les contacts et développer l’activité des viticulteurs, qui, en plus de faire connaître leur produit, peuvent toucher plus de clients, mieux positionner ses raisins, répondre à plus de demande , et, en retour, augmenter le prix de la matière première. Jusqu’à présent, il a permis plus de 50 connexions entre viticulteurs et caves sur le marché du raisin.

En effet, près de 110 offres ont été publiées par des viticulteurs, “ce qui démontre le fort engagement de ce groupement à participer à MORA” et près de 40 demandes ont été enregistrées par des caves, “d’une manière qui met en évidence la demande croissante de raisins de qualité” , expliquent les sources de ce marché en ligne. « MORA reçoit un excellent accueil, en ce moment, et dans le contexte actuel de sécheresse dans lequel il y a une pénurie de raisins, de plus en plus d’établissements vinicoles recherchent le produit via cette plateforme », expliquent-ils de l’organisation.

Demande

“Comme il y a de plus en plus de caves qui font des vins signatures, avec des cépages plus chers à trouver, elles utilisent le web pour faire leurs demandes”, explique Innovi. Un exemple en est le kilo de xarelello rouge, qui est plus difficile à obtenir et qui accumule déjà de fortes demandes dans MORA. D’autre part, les trois cépages les plus demandés à ces débuts ont été le xarello, le chardonnay et le grenache blanc.

MORA est un service gratuit ouvert à l’ensemble de la chaîne de valeur du vin et à ses agents et institutions d’appui. Il est financé par Acció, l’Agence pour la compétitivité des entreprises de la Generalitat de Catalunya, et vise à dynamiser l’industrie vinicole catalane pour l’ouvrir et établir de nouvelles connexions sur le marché du raisin. Elle compte actuellement plus de 90 membres.