De nouvelles recherches jettent le doute sur certains avantages revendiqués du jeûne intermittent, ne trouvant aucun lien entre le moment des repas d’une personne et ses chances de perdre du poids à long terme. La fréquence et la taille des repas des gens, cependant, étaient liées à de modestes changements de poids.
Des scientifiques de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ont recruté des patients adultes de l’un des trois principaux systèmes de soins de santé pour utiliser une application («Daily 24») où ils rapporteraient leurs habitudes de sommeil et d’alimentation jusqu’à six mois. Ces rapports ont ensuite été utilisés comme baromètre des habitudes alimentaires et de sommeil des gens. Les chercheurs ont également suivi les résultats de santé des volontaires, y compris le poids, avant et après le début de l’étude grâce à leurs dossiers médicaux électroniques. Environ 550 personnes ont utilisé l’application pendant la période d’étude, et les chercheurs ont pu suivre le poids de ces personnes sur une durée moyenne de six ans.
L’équipe n’a trouvé aucune association significative entre le moment des repas et les changements annuels de poids dans leur échantillon d’étude. Les personnes qui ont déclaré sauter le petit-déjeuner ou prendre de longues pauses entre les repas, par exemple, n’ont pas sensiblement perdu ou pris plus de poids en moyenne que celles qui ne l’ont pas fait. Les conclusions ont été publié Mercredi dans le Journal de l’American Heart Association.
Ce type d’étude est connu sous le nom de recherche observationnelle, qui ne peut être utilisée que pour trouver des corrélations entre deux variables, pas nécessairement une relation de cause à effet. Et cette étude en particulier ne mesurait pas ce qui pourrait arriver aux personnes qui décidaient récemment de commencer le jeûne intermittent, mais plutôt les effets possibles des habitudes alimentaires régulières d’une personne sur son poids au fil du temps. Cela dit, plusieurs petits essais, dont un publié en avril dernier, ont suivi les personnes qui commençaient à suivre un régime et ont constaté que le jeûne intermittent pouvait ne pas entraîner de perte de poids supplémentaire par rapport à un horaire alimentaire typique.
“Sur la base d’autres études qui ont été publiées, y compris la nôtre, nous commençons à penser que le moment des repas tout au long de la journée n’entraîne probablement pas immédiatement une perte de poids”, a déclaré l’auteure principale Wendy Bennett, professeure agrégée de médecine dans la division. de médecine interne générale à Johns Hopkins, Raconté CNN.
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Bennett and other researchers studying the topic have cautioned that their results don’t necessarily rule out that intermittent fasting can have some unique positives. It’s possible that some populations, such as those with type 2 diabetes, could experience greater weight loss than they would otherwise while fasting. And for some people, intermittent fasting might simply be easier or preferable as a way to keep track of their eating.
Still, for those who are trying to diet, these findings suggest that there are other patterns they should be more mindful about than timing. The study found that people who ate more frequent medium or large meals during the day gained modest amounts of weight over time (up to two pounds a year linked to every extra meal a day on average). Conversely, eating many small meals throughout the day was linked to a small amount of annual weight loss.
