L’œuf est consommé à travers le monde de multiples façons – du bouilli au côté ensoleillé et même en sauce. Mais, beaucoup de gens évitent d’avoir le jaune, la partie jaune, pensant que ça fait grossir, contient du cholestérol, et par conséquent, peut affecter la santé cardiaque. Mais est-ce vrai ?
Selon le diététicien Mac Singh, jaunes d’œuf sont extrêmement nutritifs. “Un jaune d’œuf est bien plus sain que le blanc d’œuf. Les jaunes d’œufs, en plus d’avoir une quantité relativement bonne de protéines, contiennent également des aliments sains pour le cœur. graisse insaturéey compris les acides gras oméga-3 », a-t-il écrit sur Instagram.
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Il a ajouté que les jaunes d’œufs sont également enrichis de nombreux nutriments bons pour la santé, tels que la riboflavine (nécessaire à la croissance et à la bonne santé générale), la vitamine D (extrêmement importante pour le maintien de la santé des os) et vitamine B-12 (qui joue un rôle vital en aidant votre corps à produire des globules rouges). “Alors que les blancs d’œufs contiennent une quantité considérable de protéines mais sont faibles en tout le reste”, a-t-il déclaré.
Les autres avantages de manger des jaunes d’œufs comprennent
*Améliore la santé du cerveau
*Aide à la perte de poids
* Aide à garder le cœur en bon état
*Réduit le risque de œil maladie
Combien de jaunes d’œufs devriez-vous manger?
Pour s’assurer que le cholestérol présent dans le jaune n’affecte pas votre cœur, une personne en bonne santé (sans maladie cardiaque) peut avoir deux jaunes d’œufs par jour. “Une personne souffrant d’un maladie cardiaque peut consommer 1 jaune d’œuf par jour », a-t-il suggéré.
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