“Le focus de Nh Collection ? La beauté et… deux nouvelles ouvertures à Paris”

Culture et tourisme. Une combinaison devenue désormais incontournable, surtout dans un pays comme l’Italie. C’est de cette prise de conscience qu’est né et s’est développé le projet NH Collection, dédié aux structures d’hébergement construites dans des bâtiments de haute valeur historique et culturelle.

Cela fait presque vingt ans depuis la marque NH Collection existe au sein du groupe plus large Groupe hôtelier NHmais depuis 2014, elle est devenue le fer de lance de l’entreprise, qui appartient à son tour au grand groupe Minor Hotels.

L’idée fondatrice est de placer l’histoire et la culture au centre du tourisme d’aujourd’hui et de demain., récupérer des demeures historiques, ouvrir des musées à l’intérieur des hôtels, mettre en lumière des fouilles anciennes également accessibles aux étrangers. Des objectifs ambitieux qui rencontrent de plus en plus de succès et ouvrent la voie à une réceptivité consciente et attentive qui se porte garante et protectrice de notre patrimoine culturel.

Le deuxième élément fondamental de ce que devrait être, selon Minor Hotels, l’avenir du tourisme est durabilité, un concept assez vaste qui peut être appliqué sous de multiples formes et qui doit désormais être considéré comme quelque chose d’essentiel et non comme un plus. Nous avons parlé de tout cela et bien plus encore le Directeur des Opérations Italie & USA du Minor Group Hotels Europe et Amériques Marco Gilardiqui a accordé une interview à Affartitaliani.it pleine d’idées intéressantes pour le dialogue sur le monde du tourisme, de l’histoire et de la culture, ainsi que de notre avenir.

Racontez-nous comment est née et développée l’idée de NH Collection.

« La marque NH Collection était initialement composée uniquement de bâtiments historiques et s’adressait à une cible plus élevée que celle de NH Hotels. Par la suite, ce projet a connu un regain d’intérêt, avec de nombreux travaux commencés pour adapter les structures et les ramener à la marque Collection, certains à la suite d’investissements importants.

Les changements ont concerné aussi bien les bâtiments eux-mêmes (rénovation des façades et des intérieurs, restauration des fresques, etc.), tant la fourniture de services (climatisation, chauffage, lits, tout type de confort) que le personnel (par exemple les relations avec les clients ont été non prévus dans la marque NH, alors que dans les Collections ils l’étaient). Nous avons donc créé, année après année, une série d’hôtels 4 et 5 étoiles, tous situés dans des endroits de charme avec une attention portée au design et à la récupération historique..

Je pourrais dire que l’emblème de la marque est NH Collection Firenze Porta Rossa, créé dans une ancienne résidence d’une extraordinaire beauté. La philosophie du projet est résumée dans le concept “Feel the Extraordinary”qui comprend l’expérience d’un service unique (Feel Unique), la connexion et le lien avec la ville (Feel the Place), l’atmosphère évocatrice et l’élégance (Feel Inspired)”.

Comment avez-vous sélectionné les bâtiments à rénover et combien sont-ils aujourd’hui dans le groupe ?

“Nous nous sommes principalement orientés vers des bâtiments historiques ou des bâtiments qui comportent de toute façon des éléments avec un passé important.: par exemple, nos hôtels à Venise ont derrière eux des siècles fascinants, le NH Collection Torino Piazza Carlina était la demeure d’Antonio Gramsci, la NH Collection Murano Villa a même été créée dans une ancienne usine de verre.

Ensuite, il y a aussi des bâtiments plus modernes, mais qui ont encore ce petit plus capable de les relier au concept de culture et d’avoir un lien particulier avec la ville: Je pense au NH Collection Genova Marina, conçu par Renzo Piano, ou au NH Collection Roma Palazzo Cinquecento, l’ancien bâtiment de la poste qui conserve dans son jardin les vestiges de murs défensifs de l’époque romaine. Aujourd’hui, nous disposons de 96 collections NH dans plus de vingt pays à travers le monde, dont l’Espagne, le Portugal, la France, l’Allemagne, l’Amérique du Sud et Dubaï. En Italie, il y a 18 hôtels situés à Milan, Florence, Taormina, Venise, Gênes, Rome, Vérone et Turin”.

La culture, qui constitue un élément fondamental de votre hébergement grâce à la présence de fouilles archéologiques et de musées d’art contemporain, de demeures nobles et de tours centenaires, est-elle également accessible au public extérieur ?

« Tout à fait oui, car notre idée est celle de des hôtels inclusifs qui sont aussi un point de référence pour les citoyens, les touristes ou les professionnels de passage. Nous les considérons comme des salons en ville, où chacun peut vivre les espaces en toute tranquillité, même sans avoir à y séjourner.: vous pourrez vous asseoir pour un thé ou un apéritif au bar à cocktails, ou rester pour un déjeuner ou un dîner.

À Venise, par exemple, de nombreux touristes nous demandent de visiter le splendide jardin botanique du NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi et c’est un plaisir pour nous de les accueillir ; en fait, nous voulons que vous vous sentiez toujours libre d’entrer, sans jamais être inhibé. Il en va de même pour le musée archéologique installé dans les fouilles du NH Collection Palazzo Verona ou pour la tour sensationnelle du NH Collection Torino Santo Stefano. De notre part nous organisons également de nombreuses expositions d’art, concerts, vernissages, toujours dans l’optique d’une culture accessible et ouverte à tous».

Un autre élément qui caractérise vos hôtels est la vocation prononcée de congrès, qui vous place désormais comme un point de référence pour les réunions de toutes sortes. Comment avez-vous réussi à acquérir une position de leader dans un secteur plein de concurrence ?

« L’immensité des propositions joue certainement un rôle fondamental, étant donné qu’aujourd’hui nos hôtels disposent de plus de 380 chambres en Italie : presque toutes les structures disposent d’une grande salle de réunion, mais dans certaines il y en a plus d’une douzaine, dans certains cas très précieuses. , comme au sein du NH Collection Firenze Palazzo Gaddi.

La centralité de la culture, de la beauté et de l’élégance revient donc, qui dans ce cas s’appuient sur une équipe de spécialistes entièrement dédiée à l’organisation d’événementssouci du détail, technologie de pointe et services raffinés, comme la pause café créée avec d’excellents produits souvent à zéro kilomètre.

Mais notre force réside aussi dans le multicanal, c’est-à-dire dans la possibilité de proposer au client de nombreuses solutions dans plusieurs villes, en stipulant un seul contrat avantageux. Il existe des hôtels comme le NH Milano Congress Center créés précisément avec cet objectif premier et donc immenses ; d’autres de taille moyenne comme le NH Torino Centro, qui ont réussi à s’imposer comme un point de référence dans le monde des conférences, de la formation et en matière d’initiatives organisées par des entreprises privées ou des organismes publics ; enfin à Ravenne, La Spezia et Savone nous avons des hôtels plutôt petits, mais qui constituent depuis des années le lieu privilégié de la vie sociale et culturelle de la ville”.

Nous disions au début que le tourisme de demain reposerait sur la valeur de la culture, mais aussi sur la durabilité. Comment cette dernière se matérialise-t-elle dans vos réalités ?

« Gardez à l’esprit que NH Hotel Group a commencé à travailler en faveur d’un hébergement durable dès 2007 et je peux vous assurer que nous avons été pionniers de ce point de vue. Nous avons commencé par adhérer au plan 20-20-20 de l’Union européenne, soit 20 % d’économies sur l’électricité, le gaz et les déchets, mais nous l’avons rapidement dépassé en atteignant 70 %.

Parallèlement, nous avons étudié une série d’innovations jamais vues dans des structures d’aussi grande envergure à l’époque.comme les réducteurs de débit pour consommer moins d’eau, les minuteries pour les lumières électriques, la rénovation des machines de chauffage et de climatisation, le recyclage des bouchons en liège dont sont issus les panneaux d’insonorisation que nous utilisons dans une optique d’économie circulaire, l’installation de panneaux solaires .

Aujourd’hui, nous résumons notre projet de développement durable dans ce que l’on appelle les 4 R : Réduire, Réutiliser, Remplacer et Recycler.; en outre, nous avons presque complètement aboli le plastique, nous organisons constamment des formations pour notre personnel axées sur les attitudes à maintenir au travail pour respecter l’environnement, nous utilisons 100% d’énergie provenant de sources renouvelables et nous collaborons dans tous les domaines avec des fournisseurs locaux pour produits à kilomètre zéro ».

En conclusion, pouvez-vous nous dire des nouveautés pour 2024 ?

« Tout d’abord, nous sommes heureux de vous informer que en janvier, nous avons inauguré deux nouveaux hôtels NH à Paris, une ville très appréciée, vous êtes donc tous invités à les découvrir. Entre-temps, nous travaillons sur d’importantes rénovations à différents niveaux : de l’amélioration du confort climatique avec des installations de chauffage et d’électricité moins impactantes jusqu’à récupération et restauration de façades de haute valeur artistique et culturelle, depuis les interventions structurelles visant à préserver le patrimoine des actifs que nous possédons jusqu’à quelques nouvelles ouvertures, dont une NH Collection. Nous vous dévoilerons bientôt où !