Le célèbre chef Richard Corrigan rassemble des moutons sur un pont à Londres

Un célèbre chef a repris son ancien droit de rassembler des moutons sur un pont de Londres.

Richard Corrigan, qui possède plusieurs restaurants dans la ville, a traversé le pont de Southwark derrière neuf moutons dimanche dans le cadre du 10e événement de collecte de fonds London Sheep Drive.

En tant qu’homme libre de la ville de Londres, le triple vainqueur du Great British Menu a le droit historique de conduire des moutons sur la Tamise sans frais, retraçant ainsi les étapes des anciennes routes commerciales de Londres.

Corrigan a été rejoint par l’ancien maire de Londres, Sir Andrew Parmley, et les shérifs de la ville de Londres pour sa promenade.

Il y a 45 000 éleveurs de moutons au Royaume-Uni et l’emploi dans l’industrie représente environ 290 millions de livres sterling pour l’économie.

Corrigan, du comté de Meath en Irlande, a déclaré qu’il ressentait « un profond sentiment de fierté » en participant à ce « beau, beau moment symbolique ».

Il a déclaré: “Cela culmine le travail d’une vie à Londres, amener ces moutons sur le pont, et chaque pas était un autre souvenir.”

Corrigan a déclaré que les moutons qui traversaient le pont « ne se comportaient pas très bien », et lorsqu’on lui a demandé s’il recommencerait, il a ajouté : « Peut-être un peu plus vite ! »

Ann Dent, présidente de Sheep Drive, a déclaré : « Au cours de la dernière décennie, la Worshipful Company of Woolmen a collecté des dizaines de milliers de livres pour des œuvres caritatives et des milliers d’hommes libres et leurs invités ont rassemblé leur troupeau, comme c’était le cas autrefois.

La Worshipful Company of Woolmen, qui a organisé l’événement, est l’une des plus anciennes entreprises de livrée et ses racines remontent à 1180.