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L’alimentation et l’immunité: Vitamines et minéraux, essentiels ou superflus?

L’alimentation et l’immunité: Vitamines et minéraux, essentiels ou superflus?

En matière de santé, une alimentation équilibrée est indispensable pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les infections. Selon le Dr Denis Comte, spécialiste en médecine interne générale et en immunologie-allergie au CHUV, les vitamines et oligoéléments ne sont pas nécessaires en complément sauf en cas de carences. Il est nécessaire de privilégier les fruits, les légumes et les protéines dans son alimentation quotidienne pour maintenir un système immunitaire fort. En Suisse, les apports en vitamines et minéraux sont inférieurs aux recommandations, notamment en vitamine D, en calcium, en magnésium et en fer chez les femmes.

La vitamine D est essentielle à l’immunité, mais son efficacité sur le système immunitaire n’est pas prouvée chez une personne non carencée. Le magnésium, ave l’appauvrissement des sols et la consommation d’aliments transformés, peut être en manque en Suisse. Une cure ponctuelle de magnésium peut être utile en cas de stress ou de fatigue, mais il est important de se faire conseiller par un spécialiste. Il est également recommandé de privilégier des aliments chauds en hiver pour équilibrer l’organisme.

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L’orange pressée du matin et le gingembre dans le jus de citron chaud sont bénéfiques pour les vitamines et antioxydants, mais ne sont pas plus protecteurs que d’autres aliments. Deux plantes naturelles, l’échinacée et le ravintsara, peuvent aider à stimuler l’immunité. De plus, une activité physique modérée, même en hiver, permet de renforcer le système immunitaire. Combinée à un sommeil de qualité, cela optimise les défenses naturelles de l’organisme.

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2024-02-07 08:18:09

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