Le cholestérol HDL, également connu sous le nom de bon cholestérol, est important pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Découvrez quels aliments réduisent le cholestérol.
Le cholestérol HDL, également connu sous le nom de bon cholestérol, est important pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Manger des amandes aide à améliorer le bon cholestérol et à réduire le mauvais cholestérol, selon une nouvelle étude.
Le bon cholestérol, appelé HDL, aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les amandes sont riches en vitamines E et B. Elles sont également une excellente source de minéraux tels que le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore et le zinc, et constituent également un excellent apport en matières grasses et en fibres.
Les amandes peuvent augmenter la fonctionnalité du cholestérol HDL, qui collecte le mauvais cholestérol des tissus tels que les artères et aide à le transporter hors du corps. Un essai contrôlé a révélé que les niveaux et la fonction de cholestérol HDL étaient améliorés chez les participants qui suivaient un régime comprenant 43 g d’amandes non salées chaque jour pendant six semaines.
Ce groupe a été comparé au groupe de participants qui suivaient le même régime, mais au lieu d’amandes, ils ont mangé un muffin.
Les chercheurs ont découvert que les participants qui mangeaient des amandes avaient des niveaux améliorés de cholestérol HDL.
Le professeur Penny Kris-Etherton, auteur de l’étude, a déclaré :
“Le HDL est très petit lorsqu’il est mis dans la circulation sanguine. C’est comme un sac poubelle qui se dilate lentement et recueille le cholestérol des cellules et des tissus avant qu’il ne soit déposé dans le foie pour être décomposé. »
Le cholestérol HDL se trouve dans différentes sous-espèces et différentes tailles de particules allant de très petites à très grandes. Une concentration trop faible ou trop élevée ou une combinaison des deux peut entraîner un risque accru de maladie cardiovasculaire.
L’inclusion d’amandes dans un régime faible en gras améliore les sous-espèces HDL et leurs fonctions.
