L’agroéconomiste a une solution : c’est la seule façon pour les éleveurs de porcs allemands de survivre

Les éleveurs de porcs allemands sont profondément en crise. Au cours des dix dernières années, le nombre d’élevages de porcs en Allemagne a presque diminué de moitié. Il existe actuellement 15 900 fermes qui élèvent des porcs. Et le nombre d’animaux diminue également. Rien qu’entre mai 2022 et mai 2023, la population porcine a diminué de 1,62 million d’animaux ; cela fait 7,3 pour cent.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les agriculteurs abandonnent. “Cela peut être dû à l’âge avancé du chef d’exploitation, à des raisons financières ou à des exigences structurelles”, estime l’économiste agricole Robert Hoste. D’autres obstacles : pas de successeur, incertitude de planification, faibles revenus et coûts de production élevés. À cela s’ajoutent l’ASP et l’augmentation de la productivité. les prix des aliments pour animaux et les coûts de l’énergie.