Cheeseburger Paradis
La légende raconte qu’il y a 99 ans, Lionel Sternberger a commencé à mettre du fromage sur des hamburgers et à les servir dans son restaurant Rite Spot à Pasadena. Et régulièrement ces dernières années, la chambre de commerce de Pasadena a organisé la semaine du cheeseburger. Il honore non seulement ce géant d’une réussite culinaire qui a commencé si humblement à Pasadena, mais il donne également un coup de pouce aux restaurants locaux. Les convives sont encouragés à tester les plats locaux et à voter pour leur cheeseburger préféré.
Mais cette année, la chambre a un peu changé les choses. Il a ajouté une catégorie “burrito préféré”. Paul Little, le chef de chambre de longue date, a expliqué qu ‘«on pourrait affirmer qu’un burrito est un cheeseburger déconstruit (si vous utilisez un peu votre imagination)».
La semaine du cheeseburger a eu lieu la dernière semaine de janvier et 1 464 votes ont été exprimés dans diverses catégories. Le gagnant du « burger de comptoir préféré » était Pie ‘N Burger. Le gagnant du “burger gastronomique préféré” était The Stand. Le gagnant du « restaurant assis / nappe blanche préféré » était à égalité entre The Raymond et Smitty’s Grill.
Mais le grand gagnant – dans la catégorie générale des « cheeseburgers préférés » – est allé au Dog Haus et au Dog Haus Biergarten.
Oh, et le gagnant dans la catégorie “burrito préféré” ? C’était El Cholo, la chaîne de restaurants locaux qui célèbre cette année son 100e anniversaire, ce qui en fait un an de plus que le cheeseburger.
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Branimir Kvartuc était le directeur des communications de longue date et le conseiller principal du membre du conseil municipal de Los Angeles, Joe Buscaino. Mais après que Buscaino ait abandonné la course à la mairie l’année dernière et mis fin, du moins pour le moment, à sa carrière politique, Kvartuc a décidé qu’il était temps de se lancer seul. Le mois dernier, il a créé Branimir & Associates Inc., une agence de communication stratégique.
Un trait qui, selon lui, l’aidera : son instinct l’a placé dans certains des moments les plus mémorables de Los Angeles. Kvartuc affirme qu’il s’est faufilé dans le Dodger Stadium pour voir Kirk Gibson frapper son home run des World Series et a ensuite pris une photo emblématique de la poursuite en voiture d’OJ Simpson.
“Je suis motivé pour aider à raconter l’histoire de LA”, a-t-il déclaré.
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L’employé le plus ancien de la City National Bank prend sa retraite. Ellise Seelig, 75 ans, a travaillé pour CNB, le plus grand local de Los Angeles, il
banque domiciliée, depuis 49 ans. Elle a servi de nombreux rôles; sa dernière était vice-présidente adjointe et responsable des comptes créditeurs aux finances.
The Insider est compilé par le rédacteur en chef Charles Crumpley. Il peut être contacté à [email protected].
