Le préparateur physique Lorenzo Abbiuso, d’Arad, nous explique comment renoncer au sucre et par quoi le remplacer. Il révèle essentiellement comment découvrir la liberté d’une vie saine sans cet ingrédient nocif.
Le sucre, la nourriture qui pourrait nous manquer SOURCE Shutterstock
Lorenzo souligne que dans le monde moderne, le sucre est partout. Des boissons gazeuses aux produits de boulangerie et aux sauces emballées, il semble que nous ne puissions pas échapper au goût sucré qui captive nos papilles. Cependant, ce qui semble être un plaisir innocent peut souvent cacher une subtile mais puissante addiction au sucre.
“La dépendance au sucre est une réalité pour de nombreuses personnes à travers le monde. Semblable à la dépendance aux drogues ou à l’alcool, cette dépendance peut avoir de graves conséquences sur notre santé et notre bien-être en général. L’un des effets les plus évidents d’une consommation excessive de sucre est la prise de poids et le risque d’obésité. Le sucre fournit des calories vides, c’est-à-dire des calories sans valeur nutritionnelle, et une consommation excessive peut entraîner un apport calorique élevé et, par conséquent, une prise de poids. L’obésité, à son tour, est associée à un certain nombre de problèmes de santé, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires”, attire l’attention de Lorenzo Abbiuso.
Mais pourquoi sommes-nous si attirés par le sucre ?
L’Arădean dit qu’il semble que la réponse réside dans la façon dont notre cerveau réagit à la consommation de sucre.
Lorsque nous mangeons quelque chose de sucré, notre cerveau libère de la dopamine, un neurotransmetteur associé au plaisir et à la récompense. Cette réaction chimique peut créer un sentiment d’euphorie et de bonheur temporaire, nous poussant à continuer de rechercher des aliments riches en sucre pour ressentir ce sentiment de satisfaction.
La dépendance au sucre peut être déclenchée par divers facteurs, tant physiques que psychologiques.
Stress et anxiété : De nombreuses personnes se tournent vers les aliments sucrés pour faire face au stress et à l’anxiété. Manger du sucre peut procurer une sensation temporaire de confort ou de calme, ce qui peut conduire au développement d’une habitude d’utiliser des aliments riches en sucre comme moyen de gérer le stress.
La réponse hormonale : Manger trop de sucre peut affecter les niveaux d’hormones dans le corps, notamment l’insuline, la leptine et la ghréline, qui participent à la régulation de l’appétit et de la satiété. Ces déséquilibres hormonaux peuvent contribuer à augmenter les envies de sucre et la dépendance.
À quoi devrait ressembler un régime sans sucre ?
1. Aliments naturels et complets : donner la priorité aux aliments naturels et complets est essentiel. Incluez dans votre alimentation des légumes, des fruits, des grains entiers, des légumineuses, des noix et des graines, qui fournissent des nutriments essentiels, des fibres et des antioxydants.
2. Limitez les aliments transformés : évitez les aliments transformés et préemballés, qui contiennent souvent de grandes quantités de sucre ajouté et d’autres ingrédients malsains. Choisissez plutôt des aliments cuisinés maison, qui vous permettent de contrôler les ingrédients et de réduire votre consommation de sucre.
3. Optez pour des édulcorants naturels : Utilisez des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d’érable, la stévia au lieu du sucre raffiné pour sucrer les aliments et les boissons.
4. Mangez des protéines de qualité : incluez des sources de protéines de qualité telles que de la viande maigre, du poisson, des œufs, du tofu, des noix et des graines à chaque repas. Les protéines aident à maintenir la santé musculaire et le métabolisme.
5. Graisses saines : Mangez des graisses saines, comme celles que l’on trouve dans les avocats, l’huile d’olive, les noix, les graines et les poissons gras, qui sont essentielles à la santé du cerveau, de la peau et du système cardiovasculaire.
6. Modération des fruits : Bien que les fruits soient des sources naturelles de sucre, ils contiennent également des fibres et des nutriments essentiels. Consommez des fruits avec modération et choisissez des fruits entiers plutôt que des jus de fruits.
7. Hydratation adéquate : Assurez-vous de boire suffisamment d’eau chaque jour pour maintenir une bonne hydratation et soutenir les fonctions corporelles.
8. Planification et préparation : Planifiez les repas et préparez les aliments à l’avance pour éviter la tentation de manger des aliments transformés ou de restauration rapide.
Comment remplacer le sucre ?
Activité physique régulière : L’exercice régulier peut stimuler la production de dopamine dans le cerveau et contribuer à améliorer l’humeur et la santé globale. Incluez des exercices d’aérobie et de résistance dans votre routine quotidienne pour maintenir les niveaux de dopamine en équilibre.
Repos et sommeil adéquats : assurez-vous de vous reposer et de dormir suffisamment, car le manque de sommeil peut affecter la production de dopamine dans le cerveau et augmenter les envies d’aliments riches en sucre et en calories vides.
Activités et passe-temps agréables : consacrez du temps à des activités qui vous apportent joie et satisfaction, comme les passe-temps, le sport, la lecture ou la socialisation. Ces activités peuvent stimuler la production de dopamine et vous aider à rester motivé et excité sans recourir au sucre.
Préparateur physique, Lorenzo Abbiuso PHOTO archives personnelles
Lorenzo Abbiuso dit que lorsque vous abandonnez le sucre, votre vie peut prendre des ailes et changer de façon étonnante :
“Imaginez avoir toujours de l’énergie ! Plus besoin de sentir cette énergie baisser après avoir mangé quelque chose de sucré. En renonçant au sucre, vous aurez une énergie constante qui vous aidera à vous sentir plus alerte et actif tout au long de la journée. Cela signifie que vous pourrez en faire plus et profiter de chaque instant plus intensément. Votre corps peut aussi se transformer. Peut-être remarquerez-vous comment les kilos en trop disparaissent progressivement ou comment vous parvenez à maintenir un poids santé. Sans sucre, votre corps peut devenir plus tonique et plus attrayant. C’est une belle prime pour tout le travail effectué”, ajoute le natif d’Arada.
Cela explique également que, de plus, votre esprit peut être plus clair et plus heureux. Sans sucre, vous pouvez vous débarrasser de ces moments de stress et d’anxiété qui peuvent assombrir votre journée. Vous vous sentirez plus détendu et joyeux, avec un esprit clair capable de relever avec succès tous les défis.
« Et qu’en est-il de votre système immunitaire ? Sans sucre, il peut devenir plus puissant, vous aidant ainsi à prévenir les rhumes et autres mauvaises maladies. C’est comme avoir un garde du corps personnel qui vous protège toujours. De plus, vous pouvez vous sentir mieux dans votre peau. En remarquant les changements positifs dans votre corps et en vous sentant en meilleure santé et plus fort, vous pouvez prendre confiance en vous et en vos propres capacités. Cela signifie que vous pourrez profiter davantage de la vie et de tout ce qu’elle a à offrir. Levez les yeux et regardez vers un avenir où vous serez maître de vos propres choix ! Le sucre ne vous définit pas, vous êtes la force et la beauté qui brillent en vous ! » conclut Lorenzo Abbiuso.
2024-03-26 23:00:25
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