La technologie agricole peut minimiser les émissions de gaz à effet de serre

MADRID, le 7 septembre (EUROPA PRESS) –

Des changements à grande échelle dans le système alimentaire mondial pourraient non seulement réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais pour atteindre des émissions nettes négatives d’ici 2050.

une nouvelle étude publié dans PLOS ONE par une équipe internationale dirigée par Maya Almaraz de l’Université de Princeton et Benjamin Houlton de l’Université de Cornell, démontre que la technologie et la gestion agricoles les plus avancées peuvent non seulement réduire cette croissance, mais aussi l’éliminer complètement, générant des émissions négatives nettes. , c’est-à-dire en réduisant plus de gaz à effet de serre que n’en émettent les systèmes alimentaires.

En fait, l’utilisation de technologies agricoles supplémentaires pourrait entraîner plus de 13 milliards de tonnes d’émissions négatives nettes de gaz à effet de serre chaque année, alors que le monde tente d’éviter des conditions météorologiques extrêmes dangereuses.

“Notre étude reconnaît que le système alimentaire est l’une des armes les plus puissantes dans la lutte contre le changement climatique”, a déclaré Houlton, Ronald P. Lynch, doyen du Collège d’agriculture et des sciences de la vie de l’Université Cornell. essayer, vérifier et faire évoluer rapidement les solutions locales en profitant des incitations basées sur le marché.

Le réseau mondial des systèmes alimentaires génère chaque année entre 21 % et 37 % des émissions de gaz à effet de serre de la planète. Avec une population mondiale qui approchera les 10 milliards d’ici le milieu du siècle, les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire mondial — si elles ne sont pas contrôlées — pourrait passer à 50% et 80% en 2050, D’après le document.

Des recherches antérieures ont indiqué que changer les régimes alimentaires dans le monde est essentiel pour réduire les gaz à effet de serre dans le secteur du système alimentaire, mais Houlton et Almaraz estiment que les réductions d’émissions pourraient être bien plus importantes.

Si l’ensemble de la population humaine adoptait un régime dit « flexitarien » d’ici 2050 – promu par la Commission EAT-Lancet (un groupe d’experts mondiaux qui a établi un régime alimentaire nutritif, sain et durable) – les scientifiques auraient calculé une réduction flagrante de 8 200 millions de tonnes d’émissions de gaz à effet de serre, ce qui est très loin de l’objectif d’émissions nettes négatives.

“Notre étude examine à la fois le changement alimentaire et les technologies agricoles comme diverses options permettant de réduire considérablement les émissions”, a déclaré Almaraz, chercheur associé à l’Université de Princeton. Ceci inclut une analyse de la séquestration du carbone.

Contrairement à l’avantage marqué de la technologie agricole en termes d’émissions négatives massives dans le secteur, les changements alimentaires ont eu peu d’effet sur la séquestration du carbone, selon l’étude à laquelle ont participé des scientifiques du Kenya, du Danemark, de Malaisie et du Royaume-Uni.

“Nous n’avons analysé qu’une douzaine de technologies”, explique Almaraz, mais il y en a encore d’autres en développement, qui sont très prometteurs pour le système alimentaire. »

Le nouveau modèle a démontré que le moyen le plus efficace de réduire les émissions est d’encourager l’amendement des sols pour les cultures (biocharbon, compost et amendements de roches), de développer l’agroforesterie, de faire progresser les pratiques durables de récolte de coquillages et de promouvoir la production d’engrais alimentés à l’hydrogène.

Dans un processus appelé “altération améliorée”, par exemple, de la poussière de roche silicatée peut être ajoutée aux sols cultivés tous les cinq ans pour accélérer la formation de carbonate. Ce processus engloutit du dioxyde de carbone, qui peut séquestrer plusieurs milliards de tonnes de carbone par an, selon le journal.

Grâce à l’agroforesterie, la plantation d’arbres sur des terres agricoles inutilisées peut séquestrer jusqu’à 10,3 milliards de tonnes de carbone par an, tandis que les algues peuvent pousser à la surface de l’océan puis être enfouies dans les profondeurs marines. éliminant jusqu’à 10,7 milliards de tonnes de dioxyde de carbone.

Compléter l’alimentation du bétail avec des additifs pourrait réduire les émissions de méthane de 1,7 milliard de tonnes, et l’application de biochar sur les terres agricoles pourrait réduire les émissions d’oxyde d’azote de 2,3 milliards de tonnes.

L’action environnementale dans le système alimentaire doit commencer au niveau régional. Houlton souligne que les digesteurs anaérobies transforment le fumier des fermes laitières de New York en électricité depuis le milieu des années 1970, réduisant ainsi les émissions, soutenir l’autosuffisance énergétique et contribuer à l’amélioration de la qualité de l’eau.

Le biogaz issu des déchets est converti en énergie que les compagnies d’électricité locales peuvent facilement utiliser, mais cette approche doit empêcher les fuites de gaz et des incitations financières sont encore nécessaires. “Nous avons besoin d’un portefeuille de solutions efficaces au niveau local mais ayant un impact mondial”, dit-il.

“Si les gens choisissent de passer à une alimentation plus saine, comme le suggère EAT-Lancet, et s’ils peuvent se le permettre, tant mieux”, dit Houlton, “mais pour amener le monde à réduire ses émissions nettes de gaz à effet de serre – un impératif pour éviter les conditions climatiques les plus dangereuses”. impacts -, nous devons nous appuyer fortement sur la technologie agricole et les techniques de gestion.