La taurine peut mener à une vie plus longue et en meilleure santé

• De nouvelles recherches sur les animaux et les humains montrent que les niveaux de taurine diminuent avec l’âge.
• L’étude a également découvert que les souris et les singes rencontrent des marqueurs plus sains après avoir pris de la taurine pendant une période de temps définie.
• De nombreuses recherches sur la taurine portent sur des animaux, pas sur des humains.

Beaucoup de gens ont pour objectif de mener une vie longue et saine. Mais les facteurs qui conduisent au vieillissement sont complexes et les chercheurs en apprennent encore sur ce qui le motive. Maintenant, une nouvelle étude suggère que la taurine, un nutriment, pourrait être un facteur.

L’étude, publiée dans la revue Science et menée par des dizaines de chercheurs vieillissants à travers le monde, impliquait plusieurs études sur des animaux et des humains.

Les chercheurs ont d’abord examiné les niveaux de taurine dans le sang des souris, des singes et des humains, et ont découvert que les niveaux diminuaient avec l’âge. Chez l’homme, par exemple, les niveaux de taurine chez les personnes de 60 ans étaient d’environ un tiers de ceux des personnes de 5 ans.

Les chercheurs ont ensuite pris 250 souris âgées de 14 mois (qui ont environ 45 ans en années-personnes) et les ont nourries quotidiennement soit d’un bolus de taurine, soit d’une solution de contrôle. Les chercheurs ont découvert que les souris femelles ayant reçu de la taurine avaient une durée de vie supérieure de 12 % et que les souris mâles avaient une durée de vie augmentée de 10 %. (Cela s’est traduit par trois à quatre mois supplémentaires chez la souris et environ sept ou huit ans chez l’homme.)

D’autres expériences sur des souris ont montré qu’à l’âge de deux ans, soit environ 60 années humaines, les animaux qui prenaient de la taurine pendant un an étaient en meilleure santé à presque tous les égards que ceux qui n’en prenaient pas.

Des résultats similaires ont été observés chez des singes d’âge moyen qui ont reçu des suppléments de taurine tous les jours pendant six mois. Le nutriment a empêché la prise de poids, réduit la glycémie à jeun et les marqueurs de lésions hépatiques, augmenté la densité osseuse de la colonne vertébrale et des jambes et amélioré la santé de leur système immunitaire.

Il est important de noter que la recherche a été en grande partie effectuée sur des animaux, et non sur des humains. “Ces études suggèrent que l’abondance de taurine est un régulateur de la santé chez les personnes âgées et que sa supplémentation peut également avoir des effets bénéfiques”, déclare le co-auteur de l’étude, Vijay Yadav, Ph.D., professeur adjoint de génétique et de développement à l’Université de Columbia. “Notre prochain objectif est de réaliser un essai contrôlé chez l’homme.”

Cela soulève beaucoup de questions sur la taurine et ses utilisations. Voici ce que vous devez savoir.

Qu’est-ce que la taurine ?

La taurine est un acide aminé naturellement présent dans les aliments contenant des protéines, comme la viande ou le poisson, explique Jessica Cording, RD, auteur de Le petit livre des game-changers.

Votre corps utilise la taurine pour des actions dans les cellules, y compris la production d’énergie, selon le Clinique Mayo. La taurine aide également votre corps à traiter les acides biliaires et à équilibrer les fluides, les sels et les minéraux dans votre corps.

“Contrairement à de nombreux autres acides aminés, la taurine n’est pas utilisée dans la construction de protéines”, déclare Scott Keatley, RD, copropriétaire de Thérapie nutritionnelle médicale Keatley. « Il est considéré comme un micronutriment semi-essentiel car le corps peut produire une certaine quantité de taurine, mais pas toujours en quantité suffisante. Par conséquent, un apport alimentaire est parfois nécessaire, en particulier en période de stress.

La taurine se trouve « en abondance » dans le cerveau, la rétine, le cœur et les cellules sanguines appelées plaquettes, dit Keatley.

À noter, selon Cording : La taurine est « très couramment » ajoutée aux boissons énergisantes.

Les bienfaits potentiels de la taurine

Il n’y a pas beaucoup d’études sur l’impact de la taurine sur l’homme. Cependant, recherche a montré qu’il est impliqué dans plusieurs processus cérébraux. “C’est un nutriment important pour le fonctionnement du cerveau”, explique Cording.

Il est également parfois considéré comme un nutriment important pour la santé cardiaque, dit Cording. Recherche a montré que la taurine a un effet anti-inflammatoire sur le corps, peut aider à réguler la tension artérielle et peut même protéger contre les maladies coronariennes.

“Avant cette étude, la taurine était déjà reconnue pour divers avantages potentiels pour la santé”, déclare Keatley. “Cela peut aider à gérer le diabète en améliorant le contrôle de la glycémie et en réduisant la résistance à l’insuline. La taurine peut également avoir des propriétés antioxydantes, aidant potentiellement à combattre l’inflammation et à protéger les cellules du corps contre les dommages.

Cording note ce point important : “Nous n’avons pas vraiment de directives claires concernant la taurine.” Cela signifie qu’il n’y a pas de recommandation officielle pour tous les Américains d’avoir une certaine quantité de taurine chaque jour. Pourtant, Keatley dit que “les athlètes prennent de la taurine pour améliorer leurs performances, tandis que d’autres pourraient l’utiliser pour aider à gérer des maladies telles que les maladies cardiaques, les maladies du foie, la fibrose kystique et même pour s’améliorer mentalement”.

“Mais la plupart des avantages potentiels de la prise de taurine ont été associés à des études animales et in vitro, et non à des humains”, déclare Keri Gans, RD, auteur de Le régime du petit changement. “Davantage de recherches sont nécessaires dans des essais cliniques contrôlés sur l’homme pour confirmer les avantages pour la santé.”

Y a-t-il des risques à prendre de la taurine ?

La taurine est “généralement considérée comme sûre” lorsqu’elle est consommée avec modération, dit Keatley. Cependant, en avoir trop peut entraîner des effets secondaires, notamment :

• Inconfort d’estomac
• Nausée
• Vertiges

“Les personnes souffrant de problèmes rénaux devraient éviter les suppléments de taurine, car leurs reins peuvent ne pas être en mesure de l’éliminer efficacement, ce qui entraîne une accumulation dans le corps”, déclare Keatley.

Aliments contenant de la taurine

Vous pouvez obtenir de la taurine à partir de certains aliments. Keatley dit que ce sont les plus grandes sources :

• Fruit de mer: Les crustacés, le saumon et le maquereau sont riches en taurine.

• Viande: Le poulet, le bœuf et le porc contiennent de la taurine, la viande plus foncée contenant généralement plus que la viande blanche.

• Les produits laitiers: Le lait et les autres produits laitiers comme le fromage et le yogourt contiennent de la taurine.

• Boissons énergisantes: De nombreuses boissons énergisantes contiennent de la taurine. “Il convient de noter que ces boissons contiennent souvent également des niveaux élevés de caféine et de sucre, ce qui peut ne pas correspondre à tous les régimes alimentaires sains”, déclare Keatley.

La ligne du bas

Bien qu’il y ait eu des recherches sur la taurine, il reste encore beaucoup à explorer. “La plupart des recherches que nous avons sur la taurine concernent les animaux”, déclare Cording. “Nous avons besoin de plus d’études sur l’homme pour mieux comprendre que c’est quelque chose qui devrait être recommandé pour l’homme.”

Elle suggère de se concentrer sur les sources alimentaires de taurine. Gans est d’accord. “Pour le moment, je ne suis pas sûre qu’il existe suffisamment de preuves cliniques pour suggérer de prendre de la taurine”, dit-elle. “La majorité des gens peuvent obtenir des quantités adéquates de leur alimentation quotidienne, ainsi que de ce que leur corps produit.”

À noter : Yadav ne recommande pas non plus de prendre un supplément de taurine. “Nous ne recommandons pas la supplémentation en taurine chez l’homme pour le moment”, dit-il. “Nous devons d’abord le tester dans différents groupes et populations.”

Si vous souhaitez toujours prendre un supplément de taurine, Keatley vous recommande d’en parler d’abord à votre médecin. “Si quelqu’un souhaite prendre de la taurine, il doit d’abord consulter un professionnel de la santé”, dit-il. “Ceci est particulièrement important pour les personnes ayant des problèmes de santé existants ou celles qui sont enceintes ou qui allaitent.”

Keatley souligne également que l’étude récente qui a lié la taurine à l’anti-âge est principalement basée sur des souris, des singes et des vers. “D’autres recherches, en particulier des essais humains bien contrôlés, sont nécessaires pour établir les effets anti-âge de la taurine chez l’homme”, dit-il.