La tarte préférée des États-Unis dans chaque État

Pie est un Américain La tradition de l’action de grâce. C’est la raison pour laquelle vous ne recevez pas une troisième portion de purée de pommes de terre pendant votre fête de Thanksgiving – vous devez garder de la place pour une tranche (ou deux) de votre tarte préférée.

Les pèlerins du premier Thanksgiving en 1621 ne mangeaient pas la même tarte que nous associons à nos repas de Thanksgiving, selon Temps magazine. Bien que les historiens ne sachent pas exactement quels plats ont été préparés pour le premier repas de Thanksgiving, il n’est pas improbable qu’ils aient eu une sorte de tarte. La tarte typique du pèlerin s’inspire des pâtés à la viande à l’anglaise, très différentes de nos tartes modernes aux pommes et au citron vert.

Quand l’Amérique coloniale gagna accès aux édulcorants comme la mélasse, le sirop de canne et le miel, la tarte a évolué pour devenir le dessert sucré que nous aimons aujourd’hui.

La tarte se décline en tant de saveurs différentes, et chaque état favorise un type particulier de tarte. Instagram données recueillies parmi plus de 3,6 millions de tartes commandées aux États-Unis l’année dernière et découvert quelle tarte était la plus populaire dans chaque État.

Êtes-vous d’accord avec la tarte préférée de votre état ?

1. Cerise

La tarte aux cerises est la tarte préférée dans 11 États. Cette tarte aux baies domine les appétits du Midwest. La tarte aux cerises est traditionnellement réalisée avec des cerises acidulées, des cerises noires indigènes ou des griottes, selon Nationale aujourd’hui. Les tartes aux fruits, comme les cerises, ont gagné en popularité en Angleterre au cours des années 1500. La légende anglaise affirme que la reine Elizabeth I a été la première à essayer la tarte aux cerises.

• Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Ohio, Oklahoma, Virginie-Occidentale, Wisconsin.

2. Citrouille

Il est parfaitement logique que la tarte à la citrouille occupe une place de choix en Amérique – aucune fête de Thanksgiving n’est complète sans elle. La tarte à la citrouille a racines profondes en Amérique, bien que les premières tartes à la citrouille aient semblé différentes de celles que nous servons aujourd’hui, selon Histoire.com. Les premières recettes de la Nouvelle-Angleterre sanctifiaient la citrouille plutôt que de faire une croûte.

• Arizona, Californie, Hawaï, Idaho, Montana, Nevada, Nouveau-Mexique, Dakota du Sud, Utah.

3. Pomme

Il y a cinq états où ils préfèrent la tarte aux pommes aux autres saveurs. Les pommes sont arrivées aux États-Unis avec les Européens. La tarte aux pommes a des origines anglaises, selon Magazine Smithsonien, mais le dessert est un classique américain. Même McDonalds fait de la tarte aux pommes.

• Connecticut, Maryland, Nebraska, Pennsylvanie, Washington, DC

4. Noix de Pécan

La tarte aux noix de pécan domine le sud. Cette tarte est liée à la pomme – c’est le premier choix dans cinq États du Sud. La tarte signature du Sud remonte à 1824, lorsqu’une recette de dessert a été publiée dans “The Virginia Housewife”, selon Vie du sud.

• Louisiane, Mississippi, Caroline du Nord, Tennessee, Texas.

5. Myrtille

Il est normal que le nord-est favorise la tarte aux myrtilles. du Maine baie d’état est le bleuet sauvage indigène, et c’est aussi le dessert officiel de l’État du Maine. Les États voisins du Maine s’accordent apparemment sur le bon goût de la tarte aux myrtilles.

• Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island.

6. Chocolat

La tarte au chocolat arrive au sixième rang pour être la plus populaire dans trois États. Pour les amateurs de chocolat, le pouding crémeux au chocolat noir en croûte feuilletée est le dessert parfait.

• Virginie, Vermont, Arkansas.

7. citron vert

Sans surprise, le citron vert est le préféré en Floride. Cette tarte originaire à Key West, en Floride, au XIXe siècle. À Key West, vous pouvez acheter une tranche de tarte au citron vert trempée dans du chocolat sur un bâton. D’autres États du Sud ont également la tarte à la meringue comme favori.

• Alabama, Floride, Caroline du Sud.

8. Crème de Boston

Ça ressemble à un gâteau, ça a le goût d’un gâteau, mais ça s’appelle une tarte. La tarte à la crème de Boston, qui est techniquement un gâteau, est la préférée des États de la côte est du New Jersey et de New York. La tarte à la crème de Boston était créé par Parker House à Boston.

9. Crème de banane

La tarte à la crème à la banane est la préférée de deux États. Cette tarte est faite d’une croûte au beurre, d’une couche de tranches de bananes fraîches, de pudding à la vanille ou de crème anglaise et garnie de crème fouettée. Si vous aimez les bananes, c’est la bonne tarte pour vous.

10. Citron meringué

Notre tarte au citron meringuée moderne est devenue populaire au cours des années 1800, selon Nationale aujourd’hui. La tarte est composée d’une pâte sablée, d’une garniture à la crème au citron et, bien sûr, garnie de meringue. Cette tarte est la préférée dans seulement deux États.

11. Marionnette

Le nord-ouest du Pacifique reste fidèle à sa baie bien-aimée – la marionberry. Les myrtilles proviennent du comté de Marion, dans l’Oregon. Ces baies sont un croisement entre deux variantes de mûres et ont été inventé en 1956 par Georges Waldo. En 2017, l’Oregon a nommé la tarte aux marionnettes le dessert officiel de l’État.

12. Pêche

Il n’y a que de bonnes choses à dire sur la tarte aux pêches. Cette tarte aux fruits classique est encore meilleure avec une boule de glace à la vanille.

13. patate douce

Le dernier mais non le moindre est la tarte aux patates douces, la préférée de la Géorgie. La tarte aux patates douces est un dessert populaire de Thanksgiving en Familles noiresselon Le Washington Post. La recette a gagné en popularité dans les livres de cuisine du Sud tels que “The Kentucky Housewife” et “The Carolina Housewife”.