La SAMe joue un rôle plus critique dans le développement du nourrisson qu’on ne le pensait auparavant, révèlent les experts

01 juin — Gnosis by Lesaffre met en lumière de nouveaux résultats de recherche en métabolomique qui suggèrent une forte demande en S-adénosylméthionine (SAMe) au début de la croissance du nourrisson, alors que son absence dans onze laits maternisés testés pourrait indiquer l’insuffisance de l’aliment métabolique vital.

Les auteurs ont constaté une augmentation de 44 fois des concentrations de SAMe dans le lait maternel par rapport au plasma maternel et une augmentation de 12 fois par rapport au liquide céphalo-rachidien.

“La découverte de la SAMe dans le lait maternel ouvre la possibilité d’inclure ce nutriment dans le pool de substances dont on ne peut se passer pour assurer la bonne formule du lait”, explique Lorena Carboni, chef de produit Adonat Premium SAMe chez Gnosis by Lesaffre. NutritionInsight.

Carboni explique que la SAMe est un méthylateur humain essentiel, impliqué dans plus de 100 voies biochimiques du corps humain et un facteur clé étudié pour contrecarrer les altérations des structures cérébrales liées au déclin cognitif, intimement lié au processus de vieillissement.

“La SAMe est associée à la longévité, ralentissant le vieillissement via un contrôle approprié de la synthèse, de l’entretien, de la modification et de la réparation de l’ADN, de l’ARN, des protéines et d’une myriade d’autres composants.”

Carboni explique que la SAMe est étudiée pour contrecarrer les altérations des structures cérébrales liées au déclin cognitif.La recherche métabolomique consiste à étudier les processus chimiques impliquant des métabolites, qui sont des substances fabriquées ou utilisées lorsque le corps décompose des aliments, des médicaments, des produits chimiques ou des tissus. La recherche porte sur tous les métabolites d’une cellule, d’un tissu, d’un organe ou d’un organisme dont la masse moléculaire est inférieure à 5 000 daltons, une mesure du poids moléculaire.

“L’exploration de la métabolomique dans l’allaitement et les soins aux nouveau-nés offre une approche pour étudier la relation complexe entre la nutrition et la santé des enfants”, prévoit Carboni.

“Gold standard pour la nutrition néonatale”
Adonat Premium SAMe de Gnosis by Lesaffre fournit 75 % de SAMe biologiquement active, dépassant l’exigence de la monographie des compléments alimentaires USP d’au moins 60 %.

« Le lait maternel est l’étalon-or de la nutrition néonatale. Il est unique pour chaque nouveau-né et adapté à ses besoins », souligne Carboni.

“Lorsque l’allaitement n’est pas une option ou n’est pas choisi, la formule laitière optimale doit fournir les mêmes nutriments, en remplaçant les glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux nécessaires pour permettre une croissance normale, mais également des nutriments spécifiques.”

Carboni souligne que, pour les entreprises du marché des suppléments, la recherche ouvre la possibilité de proposer des solutions sûres et spécifiques pour les enfants dans l’utérus et leurs mères, en utilisant un ingrédient clé comme la SAMe pour les troubles de l’humeur potentiels et physiologiques associés à la période post-partum .

« La caractérisation du métabolome du lait maternel par rapport à celui du lait maternisé permet de comprendre comment chaque nutriment influence le métabolisme du nourrisson et offre la possibilité d’intervenir dans la composition de l’alimentation en fonction des besoins nutritionnels du nourrisson, y compris l’ensemble de la supplémentation dédiée à la période de grossesse et de lactation.

La clé de la médecine personnalisée
Carboni considère la métabolomique comme une approche prometteuse pour définir l’état métabolique d’un individu en reflétant ce qui a été codé par le génome et modifié par des facteurs environnementaux à un moment précis.

La recherche métabolomique consiste à étudier les processus chimiques impliquant des métabolites dans les cellules, les tissus, les organes ou les organismes.“La communauté scientifique est convaincue qu’elle fournirait la clé de la médecine personnalisée et qu’elle aidera les cliniciens à fournir les meilleurs soins possibles aux mères et à leurs nouveau-nés.”

« Les types de métabolites identifiés, ainsi que les interactions entre eux, pourraient suggérer le développement de nouvelles interventions cliniques et diététiques jusqu’à de nouvelles cibles pharmacologiques.

Plus précisément, elle explique que les scientifiques s’attendent à ce que la nouvelle approche de recherche facilite les enquêtes approfondies sur les fonctions spécifiques et les rôles physiologiques dans la santé et la maladie, sur le rôle des gènes et des voies métaboliques pouvant être utilisés pour la pharmacothérapie ou l’alimentation, c’est-à-dire la pharmacogénomique et la nutrition. , dans le vieillissement et dans les maladies aiguës ou chroniques.

« Le potentiel de cette science relativement jeune en nutrition périnatale est énorme : la métabolomique peut devenir un facteur clé puisque chaque événement qui survient pendant la période périconceptionnelle et la grossesse peut affecter l’état de santé d’un individu.

Analyse des biofluides
Dans l’étude publiée dans Nutrimentsles chercheurs ont comparé le profil métabolique du lait maternel avec d’autres biofluides contenant les mêmes métabolites, notamment le plasma sanguin maternel, le plasma sanguin du cordon ombilical, le plasma sanguin adulte et le liquide céphalo-rachidien.

Les biofluides et les formules de lait infantile ont été analysés pour quantifier les niveaux de choline, bétaïne, méthionine, SAMe, S-adénosylhomocystéine, homocystéine totale et cystathionine.

Les chercheurs affirment que “compte tenu de sa forte concentration dans le lait maternel, il est tentant de supposer que la SAMe pourrait être un nutriment crucial dans la croissance et le développement du nourrisson et jouer un rôle essentiel au cours des premières étapes de la vie”.

Comme les niveaux de SAMe dans le plasma maternel et adulte ne sont pas significativement différents, les chercheurs suggèrent que la concentration élevée de SAMe dans le lait maternel provient du tissu mammaire et non du plasma circulant.

La formule laitière optimale doit fournir les mêmes nutriments que le lait maternel pour permettre une croissance normale, note Carboni.Les chercheurs notent que d’autres études sont nécessaires pour déterminer l’effet d’une supplémentation constante en SAMe et si la supplémentation conduit à des niveaux plus élevés dans le lait maternel.

Mêmes avantages pour la santé
La SAMe est un donneur de groupe méthyle essentiel dans les voies métaboliques et est nécessaire pour la plupart des réactions de transméthylation, telles que la biosynthèse de la phosphatidylcholine – un métabolite important dans le lait maternel pour le développement neurologique – la polyamine et la carnitine, ainsi que la méthylation de l’ADN et des protéines.

« Des niveaux réduits ou faibles de SAMe dans certains fluides et tissus biologiques s’accompagnent souvent de complications physiologiques graves et ont été associés à certains états corporels altérés, tels que l’humeur et les troubles cognitifs, les troubles hépatiques, mais aussi l’inconfort articulaire », explique Carboni.

La supplémentation en SAMe peut favoriser la santé du cerveau, poursuit Carboni, car le composé soutient la synthèse des neurotransmetteurs, “contribuant à l’état d’altération de l’humeur, ainsi qu’aux fonctions cognitives à différents niveaux, fonctionnant également comme un ingrédient nootropique”.

De plus, elle explique comment la SAMe est liée au métabolisme de la choline. La choline est nécessaire pour synthétiser des phospholipides tels que la phosphatidylcholine et la sphingomyéline – constituants essentiels des membranes qui maintiennent leur intégrité, leur fonction cellulaire et leur signalisation – et pour l’acétylcholine. Ce neurotransmetteur joue un rôle important dans la fonction cognitive.

“Enfin, dans le domaine de la santé du foie et des articulations, la SAMe agit pour maintenir la fonctionnalité hépatique et favoriser la préservation d’articulations saines, adoptée comme complément alimentaire efficace pour le dysfonctionnement hépatique et le soulagement des douleurs articulaires”, conclut Carboni.

Chez Jolanda van Hal

Pour contacter notre équipe éditoriale, veuillez nous envoyer un e-mail à [email protected]