“La recette de la salade de Kourtney Kardashian pour éviter les ballonnements”

Dans leur émission de télé-réalité, les sœurs Kardashian n’ont jamais caché leur amour pour les salades composées, qu’elles secouent énergiquement avant de les déguster. Kourtney, l’aînée, propose d’ailleurs régulièrement ses propres recettes sur son site, Poosh. Récemment, elle a publié un article dans lequel elle dévoile des astuces pour éviter les ballonnements et le ventre gonflé après avoir mangé des crudités.

Inclure des glucides

L’idée est d’incorporer des ingrédients pour lutter contre ces petits soucis de digestion directement à la composition des salades. En sachant quels sont les aliments à inclure, on peut varier les recettes. «Une façon d’éviter les ballonnements est d’augmenter l’apport en glucides dans la salade. En ajoutant des céréales comme du riz complet et du quinoa ou des patates douces cuites à la salade, le rapport glucides/fibres devient plus équilibré, éliminant donc les sensations de ballonnement», détaille Nikki Kovacs, nutritionniste à la tête du blog My Sweet Belly, dans l’article.

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