La prise de contrôle de la cuisine d’un chef célèbre arrive à Predator Ridge – Vernon News

Le Predator Ridge Resort de Vernon accueille le célèbre chef Roger Mooking pour une soirée intime reprise de la cuisine expérience.

Mooking est un chef, restaurateur, auteur de livres de cuisine et artiste visuel et d’enregistrement né à Trinidad et élevé au Canada.

Il est l’hôte des émissions de télévision Man Fire Food, Heat Seekers, Greatest of America et Everyday Exotic et est apparu en tant que juge invité sur Chopped et Guy’s Grocery Games.

En tant que musicien, il a sorti cinq albums solo et a remporté un prix Juno en tant que membre du trio soul/R&B Bass Is Base.

Des places limitées sont disponibles pour l’événement, présenté comme un moyen de “découvrir une nouvelle façon passionnante de dîner et de rencontrer de nouvelles personnes” dans un environnement de restauration de style familial.

Les billets pour l’expérience culinaire « sur le thème de la communauté » coûtent 198 $, taxes et pourboire compris.

L’événement aura lieu les 21 et 22 juillet au Predator’s Range Lounge & Grill, avec des places assises de 17h30 à 19h30.

Les invités auront l’occasion de dialoguer avec le chef Mooking et de découvrir l’inspiration derrière ses plats, d’acquérir de précieux conseils et techniques de cuisine et de se livrer à une conversation stimulante.

Le menu comprend un cocktail signature, du pain au levain et des trempettes, un ceviche d’omble chevalier, une «célébration de l’aubergine», une salade de choux de Bruxelles, une polenta crémeuse, un plateau grillé, des crevettes tachetées de la Colombie-Britannique et un dessert.