C’est plusieurs mois après le début de son traitement contre le cancer du sein que ma mère a commencé à faire des recherches sur les «aliments miracles».
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Nous sommes donc partis à la recherche d’un type particulier de champignon. Elle a rempli le réfrigérateur de toutes sortes de baies et a réduit la crème glacée, sa friandise préférée. Adopter l’idée de la nourriture comme médicament – ajouter “une alimentation saine” à sa longue liste de stratégies de lutte contre le cancer – valait le coup, a-t-elle pensé.
La foi de ma mère dans la nourriture n’était pas entièrement hors de propos. La recherche montre qu’il est possible de réduire votre risque de cancer jusqu’à 20 % avec une alimentation saine. Mais est-ce que manger les bons aliments pourrait réellement guérir le cancer ?
Je me suis tournée vers Carole Havrila, diététicienne autorisée et spécialiste certifiée en oncologie d’UVA Health, pour plus d’informations sur le potentiel des aliments en tant que médicament dans le traitement du cancer. Elle a insisté sur un point clé dès le départ.
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Faire confiance à la nourriture – embrasser l’idée que la nourriture est un médicament – n’est pas une mauvaise chose. Une bonne nutrition est un élément essentiel d’un mode de vie sain. Mais manger sainement n’est pas une solution miracle ou un remède miracle contre le cancer ou toute autre maladie. Il faut jouer le jeu long pour bien garder son corps. Mange bien. Bougez plus. Prendre soin de toi.
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