Mima, gastronomie marocaine, Katou Etcheverry vit son rêve d’enfant depuis le 09 février dernier.
Katou est marocaine, elle est née et a grandi au Maroc, il y a fait ses études tout en travaillant dans la restauration, dans le service dans un premier temps et très vite elle rêve de passer de l’autre côté… Et c’est chose faîte depuis quelques jours aux halles des 5 cantons ou elle vient de créer MIMA, un traiteur gastronomique qui affiche une cuisine authentique à partir de produits frais de grande qualité.
Chaque jour Katou réalise, couscous, tajine, pastilla et un assortiment de salades marocaines qu’elle propose avec du pain maison. Pour finir un assortiment de desserts comme au Maroc !
2024-02-20 12:03:00
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