La durabilité de l’agriculture néerlandaise a stagné au cours des quinze à vingt dernières années. Le surplus d’azote n’a guère diminué, tandis que les émissions de gaz à effet de serre et de particules fines des étables ont même augmenté. Cela ressort des derniers chiffres de Statistics Netherlands jeudi.
L’agriculture néerlandaise est devenue plus durable sur plusieurs fronts depuis 1995. Par exemple, les émissions d’azote ont été divisées par deux en 2008, principalement en raison de changements dans l’utilisation des engrais. Cette baisse ne s’est pas poursuivie depuis lors, de sorte que la quantité totale d’azote aux Pays-Bas continue d’augmenter chaque année.
Statistics Netherlands parle donc d’un surplus d’azote : beaucoup plus d’azote entre dans notre pays via les engrais artificiels et les aliments pour animaux qu’il n’en ressort via les produits agricoles. Le surplus se trouve principalement dans le fumier, qui s’imprègne dans le sol et l’eau et se précipite également dans l’air sous forme d’ammoniac.
L’azote est le plus gros problème, la part des gaz à effet de serre est plus faible
Les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agriculture ont diminué jusqu’en 2003 et ont légèrement augmenté depuis. Les émissions de particules, qui proviennent entre autres de l’ammoniac et sont rejetées autour des écuries et des serres, ont également augmenté depuis 2003. Cette année-là, il y a eu une baisse des émissions de particules en raison d’une épidémie de grippe aviaire, explique Statistics Netherlands.
Il existe des différences claires entre l’agriculture arable et l’élevage. L’élevage laitier est la plus grande source de gaz à effet de serre et d’ammoniac dans l’agriculture néerlandaise.
Alors que la pollution par l’azote peut en grande partie être attribuée à l’agriculture, cela ne s’applique pas aux émissions de gaz à effet de serre : l’agriculture dans son ensemble émet 12 % des gaz à effet de serre par an, selon Statistics Netherlands. Le trafic routier, les ménages et l’industrie sont des sources plus importantes.
La valeur économique de l’agriculture chute à 1 %
Le fait que la production totale de l’agriculture néerlandaise ait augmenté explique en partie la stagnation de la durabilité. Depuis 1995, la production agricole totale aux Pays-Bas a augmenté de 20 %.
Assez remarquablement, l’importance de l’agriculture pour l’économie néerlandaise a fortement diminué en même temps. Selon Statistics Netherlands, la valeur économique totale du secteur agricole est passée de 3 % du produit national brut en 1995 à 1 % en 2020.
Les émissions d’azote vont diminuer dans les années à venir. Mais cette baisse ne sera pas assez forte pour atteindre les objectifs de 2030, a conclu mardi dernier l’Agence néerlandaise d’évaluation environnementale sur la base de la politique proposée.
