Une chaîne de restaurants populaire de Dublin offre des crêpes gratuites pour célébrer le mardi des crêpes la semaine prochaine.
Gino’s Gelato proposera des crêpes au sucre et au citron et des crêpes au Nutella de 9h à 12h le mardi 21 février. Le mardi crêpes, ou mardi gras, était traditionnellement le dernier jour pour se débarrasser de tous les aliments gras qui n’étaient pas consommés pendant le carême.
Historiquement, les familles irlandaises faisaient des crêpes pour consommer des aliments comme les œufs, le sucre et le lait avant le mercredi des Cendres en préparation des 40 jours de jeûne. Bien que le jeûne du Carême ne soit plus aussi courant, la tradition du mardi aux crêpes est restée avec de nombreux restaurants offrant des crêpes gratuites chaque année.
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Le fondateur de Gino’s Gelato, Jonathan Kirwan, a déclaré : “Nous proposons chaque jour une large sélection de crêpes en magasin, les clients choisissant parmi une large gamme de garnitures.
“Les favoris incluent la crêpe Oreo au chocolat de Gino (Oreos écrasés, sauce au chocolat blanc, crème fraîche et Oreo variegato fondu de Gino), Gino’s Special (Nutella, tranches de banane et fraises hachées) ou le Traditional (citron, beurre et sucre).”
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