Les canneberges sont des fruits des bois au goût aigre-doux spécifique et aux nombreux effets bénéfiques sur la santé, effets dus à la teneur en composés phytochimiques, vitamines et minéraux, qui luttent contre l’inflammation, le stress oxydatif, les maladies de toutes sortes, les infections, etc. Ils peuvent être consommés tels quels, sous forme de jus, de sauces, de confitures, sur des plats sucrés ou salés, dans les céréales du petit déjeuner, dans les pâtisseries, dans les préparations à base de céréales, de légumes ou de viande. Les experts affirment que ces petits fruits peuvent aider à traiter les infections des voies urinaires. L’effet est donné par les propriétés du pH acide qui induisent l’effet bactériostatique.
En même temps, les canneberges contiennent un phytonutriment unique qui empêche E. coli de se fixer aux cellules de la vessie et des voies urinaires, réduisant ainsi le risque d’infections urinaires. Dans le même temps, les phytonutriments contenus sont considérablement réduits après la transformation, voire indétectables dans certains produits. Les suppléments sont généralement enrichis de ce nutriment précisément pour renforcer les effets bénéfiques. Les médecins affirment que les canneberges peuvent également avoir des propriétés antivirales contre les affections gastro-intestinales, empêchant le virus de se fixer aux cellules sanguines et d’infecter l’hôte. Ils regorgent également de flavonoïdes qui possèdent des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. La recherche montre que certains composés contenus dans les canneberges peuvent réduire les maladies et favoriser le traitement des maladies parodontales ou des maladies dentaires inflammatoires.
2024-03-13 17:58:39
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