La Californie pourrait interdire le colorant rouge n° 3 et d’autres ingrédients utilisés dans les aliments transformés : NPR

Un membre de l’assemblée californienne a présenté une législation qui interdirait les aliments transformés contenant des ingrédients potentiellement nocifs qui sont utilisés dans plusieurs marques de coupes de fruits, de bonbons à mâcher, de biscuits et de gâteaux.

En vertu du projet de loi 418 de l’Assemblée, le colorant rouge n ° 3, ainsi que le dioxyde de titane, le bromate de potassium, l’huile végétale bromée et le propylparabène seraient interdits dans la fabrication, la distribution ou la vente d’aliments dans l’État.

Le projet de loi cite des études universitaires qui lient ces ingrédients à un risque accru de cancer chez les animaux et les impacts négatifs sur comportement des enfants et le système immunitaire et systèmes reproducteurs chez le rat.

“Les Californiens ne devraient pas avoir à craindre que la nourriture qu’ils achètent dans leur épicerie de quartier ne soit pleine d’additifs dangereux ou de produits chimiques toxiques”, a déclaré Jesse Gabriel, membre de l’Assemblée, un démocrate. “Ce projet de loi corrigera un manque inquiétant de surveillance fédérale et aidera à protéger nos enfants, la santé publique et la sécurité de notre approvisionnement alimentaire.”