Inflation, maintenant c’est au prix des pommes de terre : + 26%

Et maintenant c’est au tour des pommes de terre. Avec l’effondrement de la production lié aux intempéries – un tubercule sur quatre a été perdu – la hausse des prix s’est accélérée en moyenne de 26% et ainsi, pour acheter un kilo de pommes de terre, les consommateurs se retrouvent à devoir débourser jusqu’à 2,30 euros contre un coût initial de 0,54 euros. L’alarme spéculative vient de Coldiretti qui souligne également le risque pour les producteurs italiens qui doivent également faire face à l’augmentation des importations. Mais le climat a également vu une augmentation de la production de fruits tropicaux fabriqués en Italie. Selon l’organisation agricole dirigée par Ettore Prandini, la culture de bananes, d’avocats et de mangues a pratiquement triplé en cinq ans, atteignant près de 1 200 hectares entre les Pouilles, la Sicile et la Calabre. Cela explique également le fait que, selon un rapport de l’Observatoire mondial de l’agriculture Enpaia-Censis, les Italiens considèrent l’agriculture comme la clé pour trouver des solutions durables et de grande envergure face à l’aggravation de certaines menaces mondiales qui pèsent sur la durabilité environnementale. En fait, l’étude montre que pour 68,9 % des citoyens, l’agriculture joue un rôle primordial dans la lutte contre les effets du réchauffement climatique et est pleinement engagée dans la promotion de la durabilité environnementale. C’est une conviction qui fait consensus au sein des groupes sociaux et est notamment partagée par 58,8% des jeunes, 68,5% des adultes et 75,1% des personnes âgées. De l’Observatoire, il ressort comment l’agriculture italienne est en constante transformation productive, et comment ses entreprises (690 000) et ses employés (834 000) ont activé des mécanismes vertueux d’adaptation au changement climatique, créant les conditions d’un approvisionnement alimentaire durable, sûr, accessible et confirmé par les achats familiaux.