Il y a de plus en plus dispositifs qui permettent de surveiller la santé des personnes en temps réel. La plupart agissent de l’extérieur, même si certains ont tendance à être implantés. Mais, aussi petit soit-il, pour les faire pénétrer dans le corps, il faut une intervention chirurgicale. L’idéal serait de créer des appareils qui peuvent être mangés et, en fait, c’est quelque chose qui est étudié depuis longtemps. Il s’agit de électronique comestible.
Ce sont des appareils électroniques qui peut être décomposé et digéré, une fois qu’ils ont exercé leur fonction. Logiquement, ils doivent être construits avec matériaux non toxiques. Les matériaux normalement utilisés en électronique, tels que silicium, magnésium et cuivresont en sécurité à environ si faibles doses qu’il n’y en aurait pas assez pour faire fonctionner un appareil. Pour cette raison, l’électronique alimentaire repose avant tout sur matières d’origine alimentaire.
Dans cet aspect, les batteries sont un grand défi. Mais heureusement, une équipe de scientifiques du Institut italien de technologie (IIT) a réussi à en construire un dans lequel tous ses composants pourraient se retrouver dans une recette de cuisine.
C’est la pile qui peut être mangée
Une batterie fonctionne grâce à un flux d’électrons, qui circulent d’une électrode où ils sont libérés, appelée anode, à une autre qui les capte, appelée cathode. C’est-à-dire qu’il y a une réaction oxydoréduction, dans lequel une substance est oxydée, perdant des électrons, et une autre est réduite, les gagnant. Ce type de réaction est très fréquent dans les aliments, c’est pourquoi les auteurs de l’étude publiée dans Matériaux avancés Ils ont décidé de commencer à étudier ce type de processus.
Ainsi, ils trouvèrent ce qui serait son anode et sa cathode. Le premier est composé de vitamine B2qui peut être obtenu à partir du amandes. Comme pour la cathode, la substance choisie est la quercétinequi est situé dans le câpres.
D’autre part, les batteries doivent avoir un électrolyte à travers lequel ces électrons circulent, pour passer d’un côté à l’autre. Dans ce cas, utilisez eaumais aussi ajouté charbon actif pour augmenter la conductivité électrique. Il est vendu dans certains endroits comme médicament en vente libre et est présent dans de nombreux produits supposés de désintoxication. Il est à noter que ces produits sont généralement une arnaque, puisqu’un régime n’est pas nécessaire pour se détoxifier, et aussi qu’il n’est pas bon d’abuser du charbon actif. Cependant, dans les doses ajoutées à cette pile pour l’électronique alimentaire, il n’y a pas de problème.
Enfin, comme séparateur pour éviter les courts-circuits, on ajoute le salaire veut, le même qui sert à faire des sushis. Tout cela est résumé dans cire d’abeille et, vers l’extérieur, deux contacts sont placés, comme ceux des batteries. Dans ce cas, fait de or de qualité alimentairecomme celui utilisé en confiserie.
A quoi sert l’électronique comestible ?
L’électronique comestible peut être très utile pour effectuer diagnostic des maladies digestives dans un sens peu envahissant. Le patient mange le capteur, il fait les mesures appropriées et est ensuite digéré. peut également être utilisé pour introduire des médicaments dans le corps et les libèrent à des endroits bien précis. Ou même pour surveiller la qualité des aliments. Comme il est parfaitement comestible, le capteur peut ensuite être laissé dans le produit sans problème.
Maintenant qu’une batterie existe pour alimenter ces appareils électroniques comestibles, il serait beaucoup plus facile de les gérer. Mais ce n’est pas tout.
Les auteurs de cette nouvelle étude pensent que leur batterie pourrait être utilisée, par exemple, pour fabriquer jouets. L’ingestion accidentelle de piles est très dangereuse. De nombreux enfants peuvent même en mourir. Par conséquent, si les batteries, avec des composants extrêmement toxiques, étaient complètement comestibles, ce grave problème serait éliminé.
De plus, bien que cette batterie ne serait pas utilisée pour alimenter de gros appareils électriques, comme les voitures, elle pourrait inspirer la fabrication de nouvelles batteries avec des matériaux plus durables à l’avenir. Combien moins de lithium, mieux. Et s’il est mangé, nous y gagnons tous.
