Une faim excessive et inexplicable peut survenir chez n’importe qui et il est important de savoir ce que nous mangeons à ces moments-là, si nous voulons prendre soin de notre silhouette.
Les collations entre les repas ou les apéritifs peuvent contrôler notre sensation de faim.
Șerban Damian, nutritionniste, a quelques exemples d’aliments sains qui stimulent la satiété et qui vous feront gagner le combat contre les kilos superflus.
“Nous devons d’abord savoir comment fonctionne notre corps et d’où vient la faim. Donc, notre corps a un interrupteur de la faim. Tout commence par contrôler nos hormones de la faim pour perdre du poids rapidement. La première hormone s’appelle la ghréline, autrement connue sous le nom d’hormone “j’ai faim”. Lorsque l’estomac est vide – ou pense qu’il l’est – il sécrète de la ghréline. Cela provoque la faim en envoyant des signaux au cerveau, l’incitant à une mission de recherche et de destruction visant tout
signifie glucides.
La leptine est la deuxième hormone. Il s’agit d’un coupe-faim qui signale au cerveau que vous êtes rassasié et lui dit d’arrêter de manger. Mais tout comme nous pouvons développer une résistance à une autre hormone liée à l’alimentation, l’insuline, la leptine peut le faire aussi. Résultat : le basculement de la faim ne s’arrête pas naturellement et nous continuons à manger même si nous sommes fatigués. C’est là qu’interviennent les remèdes naturels qui réduisent la ghréline. Donc, il y a certains aliments qui désactivent l’interrupteur de la faim non seulement à court terme, mais aussi à long terme », explique Șerban Damian, nutritionniste.
1. Oeufs
Le petit-déjeuner est un repas très important – il peut faire ou défaire votre journée.
“Dans une étude portant sur 21 hommes, publiée dans la revue Nutrition Research, la moitié d’entre eux recevaient un petit-déjeuner composé de bretzels, tandis que l’autre moitié mangeait des œufs. Il a été constaté que les personnes du groupe qui mangeaient des œufs réagissaient moins à la ghréline, n’avaient pas faim en moins de trois heures et consommaient moins de calories au cours des 24 heures suivantes. Le jaune d’œuf contient de la choline, un nutriment aux fortes propriétés brûle-graisses, ce qui signifie que vous pouvez manger des œufs sans problème au petit-déjeuner. Mais faites attention à la méthode de préparation. Omelette, bouillie ou pochée sont les options idéales », explique le médecin.
2. Avocat
L’avocat est plein de fibres monoinsaturées et d’acides gras sains.
“L’avocat est une excellente source de fibres solubles, ce qui ralentit le processus de digestion. Il est riche en une graisse connue sous le nom d’acide oléique, qui offre un avantage supplémentaire en termes d’effets du fruit sur l’appétit. Bien que l’avocat soit riche en calories et en matières grasses, un fruit par jour peut vous aider à garder votre cœur en bonne santé, à avoir une peau éclatante et à réduire l’appétit », recommande le docteur Serban Damian.
3. Avoine
Le son d’avoine est un autre aliment approprié dans l’alimentation.
“Selon une recherche publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, manger des flocons d’avoine entraîne plus de satiété que des céréales froides pour le petit-déjeuner. Pourquoi? Le pouvoir des fibres, qui absorbe l’eau et augmente le volume lors de la digestion. La consommation d’un bol d’avoine augmente la production de butyrate, un acide gras qui réduit l’inflammation dans tout le corps. Dans une étude canadienne, des chercheurs ont constaté que les personnes dont l’alimentation était complétée par des fibres insolubles présentaient des niveaux plus élevés de
bas par la ghréline “, a déclaré Șerban Damian.
4. Simple
Une pomme par jour est extrêmement saine.
« Les pommes sont d’excellentes sources de fibres solubles et de pectine. Ces fibres volumineuses prennent du temps à mâcher, ce qui permet à l’estomac de signaler au cerveau qu’il a atteint la satiété et d’éviter de trop manger. Il limite également l’absorption des calories et des glucides en excès. En plus de l’eau, les pommes contiennent des flavonoïdes antioxydants qui aident à combattre l’inflammation et à protéger la santé cardiaque », explique le nutritionniste.
5. Yaourt
Les bactéries du yaourt maintiennent un système digestif sain.
« Le yaourt est une excellente source de protéines, de vitamines, de minéraux et d’autres micronutriments faciles à digérer. Une portion de yogourt vous apporte de la thiamine, qui aide à maintenir l’appétit. Le yaourt aide aussi le système immunitaire à combattre les maladies et aide à perdre du poids”, a ajouté la nutritionniste.
6. Noix
En plus d’améliorer la mémoire, les noix sont également une excellente source de graisses saines qui éloignent la faim. Tant que nous considérons les portions, les noix peuvent être une collation idéale entre les repas. Quelques noix, amandes ou noisettes à l’état brut peuvent vous aider à éviter les collations malsaines et à étancher votre faim. En plus des collations, vous pouvez les ajouter aux salades pour un apport en protéines, en graisses saines et en fibres, recommande le spécialiste.
7. Soupe
Une soupe consommée en apéritif peut réduire la sensation de faim.
“La soupe est un aliment aussi simple que spécial. En raison de sa forte teneur en eau, il a une faible densité calorique. Cela signifie que vous pouvez consommer une grande portion de soupe et que vous pouvez vous sentir rassasié sans consommer la charge calorique élevée qui accompagne généralement les grandes portions. La soupe de légumes au poulet, la crème de lentilles rouges ou la soupe aux tomates sont d’excellents choix », recommande le docteur Șerban Damian.
8. Plus
Le saumon est une source précieuse de protéines et une riche source d’acides gras oméga 3. Il a été démontré que ces acides gras polyinsaturés induisent des changements hormonaux qui suppriment considérablement l’appétit. C’est aussi une bonne source de vitamine D, qui joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et la gestion du poids, précise le spécialiste.
