Gratin de pain grillé au saumon, je le prépare quand j’ai très faim et que j’ai peu envie de cuisiner : ça me change la vie

pain grillé au saumon – iFood.it

Une recette pour quand on a peu de temps et que l’on souhaite une collation légère et rapide : voici comment préparer des toasts de saumon gratinés, savoureux et parfaits pour les adultes et les enfants.

Dans un monde où le temps est de plus en plus précieux et où la recherche de plats savoureux mais rapides est à l’ordre du jour, voici une recette qui promet de satisfaire ces besoins : Toast Gratiné De Saumon.

Ce plat est non seulement une explosion de saveurs, mais il est aussi incroyablement simple et rapide à préparer. Parfait pour un déjeuner, un dîner ou même comme une collation richeles Toasts de Saumon Gratinés sont une solution idéale pour ceux qui ont peu de temps mais qui ne veulent pas renoncer au goût.

La choix de pain rustique aux graines de Céréalessans gluten et au levain, ajoute une touche d’originalité et de bien-être, rendant ce plat également adapté à ceux qui suivent un régime sans gluten.

Avec un temps de préparation de seulement 15 minutescette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas rapide mais savoureux : voici tout ce dont vous avez besoin pour le préparer pour un déjeuner rapide et super savoureux.

Tartine gratinée de saumon : ingrédients (pour 6 portions)

• 12 tranches de pain rustique aux céréales (sans gluten, au levain)
• 6 tranches de fromage léger
• 150g de saumon fumé
• 150g de mozzarella légère

Pour la pâte :

• 1 oeuf
• 150 ml de lait
• Sel et poivre au goût

pain grillé cuit au four – iFood.it

Comment préparer un gratin de saumon grillé : la procédure

Le secret de ce plat réside dans sa simplicité de préparation, qui commence par la création d’une pâte légère et savoureuse. Dans un bol, battre un œuf avec 150 ml de lait, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Ce mélange servira de base pour tremper les tranches de pain, leur donnant un moelleux et une saveur uniques. Après avoir préparé la pâte, commencez à assembler votre gratin de pain grillé. Trempez les tranches de pain dans la pâte en veillant à ce qu’elles soient bien imbibées. Placez la première couche de pain sur une plaque à pâtisserie, créant ainsi la base de votre pain grillé. Par-dessus, ajoutez une tranche de fromage léger, qui apportera une onctuosité et un goût délicat, parfait pour équilibrer la saveur prononcée du saumon.

La prochaine étape est ajouter le saumon fumé en le répartissant uniformément sur le fromage. Le saumon, avec sa saveur riche et fumée, est l’élément clé de cette recette, donnant du caractère et de la profondeur au plat. Une fois le saumon positionné, refermez le toast avec une autre tranche de pain imbibée de pâte. Pour finir, ajoutez une dernière couche de mozzarella légère sur le pain grillé. La mozzarella, avec sa texture filandreuse et sa saveur délicate, complétera parfaitement le plat, ajoutant un niveau supplémentaire de saveur et de texture. À ce stade, votre gratin de pain grillé est prêt à être cuit. Vous pouvez choisir de le cuire dans un four ventilé préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes, ou dans une friteuse à air chaud à 190 degrés pendant 12 minutes.

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2024-01-31 17:30:42
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