Récemment, lors d’un voyage à Séoul pour visiter sa nouvelle pizzeria, Street Pizza, Gordon Ramsay s’est arrêté pour parler avec Le youtubeur Cho Seung-yeon.
Dans une interview intitulée “Gordon Ramsay sur la terrible réputation de la cuisine britannique” (lol), les deux ont parlé de tout, de l’obsession autour des chefs célèbres à ses conseils pour trouver de la bonne nourriture à Londres.
À un moment donné, Cho a demandé à Ramsay : “Où diriez-vous que se trouve la destination alimentaire n°1 ?” Et Ramsay, qui a remporté un total de 18 étoiles Michelin tout au long de sa carrière, a nommé trois pays (enfin, deux pays et une ville) :
Destination n°1 : le Laos. “Je suis récemment sorti du Laos”, a-t-il déclaré. “En revenant en province et en passant du temps à la campagne, loin des pièges à touristes, la nourriture était tout simplement hors normes.”
Destination n°2 : le Vietnam. “Un melting-pot extraordinaire de bonne bouffe. Je suis tombé amoureux. Une approche si humble pour manger de la nourriture incroyable”, a-t-il déclaré.
Destination n°3 : l’Espagne. Ou, plus précisément, Madrid. “Il se passe tellement de choses passionnantes à Madrid aussi”, a-t-il déclaré.
“Je peux défier mon palais en voyageant partout dans le monde et en trouvant les meilleurs endroits”, a ajouté Ramsay à Cho. “Mais, ouais, le Laos. Magnifique.”
Le Laos – un pays d’Asie du Sud-Est qui borde le Myanmar, le Vietnam, la Thaïlande, le Cambodge et la Chine – est peut-être mieux connu pour le larb (également orthographié “laap”, une salade de viande), le tam muk muang (une salade de papaye verte) et le collant riz.
Alors, la prochaine fois que vous planifiez un voyage, assurez-vous d’ajouter le Laos à votre liste de destinations ! Et si vous avez votre propre destination culinaire n ° 1 à partager, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
