Spécialiste de la pizza de terroirs, Basilique & Co a réalisé d’excellentes performances en 2022 et compte poursuivre sur ce bel élan en 2023. Avec déjà 60 restaurants à son actif, l’enseigne vise les 100 unités fin 2024.
Basilic & Co partage ses résultats et ses objectifs
En 2022, Basilic & Co a pu ouvrir 13 nouvelles unités, malgré un contexte d’accélération de l’inflation, à : Nice (Le Port – troisième restaurant), Limoges (Louis Blanc), Valence (Vauban), Seyssinet-Pariset, Aix-les-Bains (Grand Port), Vichy (Jaurès), Saint-Etienne (Les Halles), Bourg-Saint-Maurice, Cholet (Plessis), Caen (le Port), Talence (Gallieni), Montigny-Lès-Metz, Angers (Les Justices – deuxième restaurant).
L’enseigne a vu son chiffre d’affaires augmenter de 4%, à 33,2M€ à périmètre constant contre 2021. Elle récolte ainsi les fruits de l’évolution de son concept, repensé pour coller au plus près de son ADN.
Fort de ses belles performances, Basilic & Co poursuit son développement avec une vingtaine de restaurants en cours d’ouverture en 2023, dans des villes comme Quimper, Périphérie lyonnaise, Pertuis, Chatenay-Malabry, Montpellier, Valence, Nantes, Cambrai, Bordeaux, Lyon, Chantepie…
Avec 60 établissements au 31 décembre 2022, Basilic & Co a identifié 50 villes d’implantations prioritaires et souhaite atteindre 100 restaurants d’ici fin 2024.
Parmi les villes cibles, on distingue : Annemasse, Bourg-en-Bresse, Dijon, Chalon-sur-Saône, Brest, Saint-Malo, Orléans, Tours, Colmar, Troyes, Saint-Maur-des-Fossés, Maisons-Alfort, Amiens, Lille, Rouen, Le Havre, Angoulême, Niort, Toulouse, Perpignan, Les Sables-d’Olonne, Aix-en-Provence, La Seyne-sur-mer…
A noter que la franchise Basilic & Co assure la formation de ses nouveaux adhérents pour une ouverture dans les meilleures conditions.
Patrick Rucart
