Forme physique et mentale avec le bon régime

Une journée complète laisse généralement peu de temps pour une alimentation variée et des activités sportives. La nutrition est d’une grande importance lorsqu’il s’agit de maintenir la capacité de concentration et la forme mentale tout au long de la journée. Parce que le corps humain a besoin de suffisamment d’énergie pour une performance continue.

Environ 15% des besoins énergétiques quotidiens sont consommés par notre cerveau seul, qui est alimenté en nutriments et en oxygène via la circulation sanguine. Tout le monde est soumis à certaines fluctuations de performance au cours de la journée. La courbe de performance monte fortement tôt le matin et atteint son apogée le matin. A midi, les performances chutent sensiblement, mais augmentent à nouveau l’après-midi. L’alpha et l’oméga d’une performance mentale optimale sont des repas réguliers. Trois repas principaux et deux petites collations par jour sont recommandés. Les organes digestifs sont moins sollicités qu’avec trois gros repas, et la glycémie est maintenue constante.

Cependant, non seulement le moment des repas, mais aussi la sélection des aliments jouent un rôle important. En plus des boissons, une alimentation équilibrée comprend six groupes d’aliments qui devraient être inclus dans le menu tous les jours si possible : fruits et légumes, produits céréaliers ou pommes de terre, lait et produits laitiers y compris le fromage, ainsi que viande, poisson ou œufs et haute -graisses/huiles de qualité.

La meilleure façon de commencer la journée : le bon petit-déjeuner

Si vous avez besoin d’être efficace et concentré tout au long de la journée, vous devez prendre suffisamment de temps le matin pour le premier repas de la journée. Après tout, le corps a besoin de nouvelles énergies et nutriments après une longue pause nocturne. Un petit-déjeuner équilibré est donc la base idéale pour bien commencer la journée. Du muesli au lait, au yaourt ou au fromage blanc, du pain complet au fromage ou un café au lait avec un petit pain aux céréales sont les “démarreurs” du moteur de l’organisme. Le lait et les produits laitiers fournissent à l’organisme une énergie facilement digestible sous forme de matière grasse laitière et de lactose. Les vitamines qu’il contient – notamment les vitamines B – et les minéraux assurent un apport énergétique rapide, des nerfs solides et le bon fonctionnement de nombreuses fonctions métaboliques.

Si vous n’avez pas d’appétit tôt le matin, vous devriez au moins prendre un verre de lait ou de babeurre, un milk-shake avec des fruits frais, un café au lait, un verre de jus de fruits ou de yaourt. Le deuxième petit-déjeuner doit être plus riche en conséquence, par exemple du pain complet avec du fromage à la crème ou du fromage blanc, des fruits frais ou des crudités.

Les petites pauses augmentent le bien-être

La courbe de performance chute au plus tard après trois à quatre heures de travail concentré. Les muscles se tendent, la concentration diminue et on devient plus sensible au stress. Des pauses régulières dans le travail quotidien maintiennent les performances et vous donnent une nouvelle force. Lorsque vous êtes stressé et agité, il est souvent utile de respirer profondément dans votre estomac plusieurs fois et d’expirer très lentement et consciemment. Même une courte promenade autour du pâté de maisons fait souvent des merveilles. L’exercice suivant est utile pour soulager la tension dans les muscles du cou : Asseyez-vous sur une chaise avec le dos droit, puis attrapez votre oreille gauche avec votre bras droit et tirez lentement votre tête vers la droite. Étirez les muscles dans cette position pendant environ cinq secondes, puis répétez l’exercice avec votre bras gauche.

Le deuxième petit-déjeuner – collation autour du trou de 11 heures

A onze heures du matin au plus tard, les batteries sont généralement vides et la concentration se relâche. Le deuxième petit déjeuner permet d’absorber cette baisse de performance et d’adoucir le nadir de midi. Les experts en nutrition recommandent de couvrir un tiers des besoins énergétiques quotidiens avec le premier et le deuxième petit-déjeuner. Le deuxième petit-déjeuner est particulièrement important pour un apport optimal en énergie, vitamines et minéraux, notamment pour les personnes qui se lèvent très tôt le matin ou qui mangent peu. Les combinaisons de produits laitiers avec des fruits et légumes sont idéales, par exemple un milk-shake avec des fruits ou du fromage blanc avec des bâtonnets de légumes. Les collations à base de produits laitiers sont faciles à digérer, contiennent des vitamines et des minéraux essentiels et sont également polyvalentes et rapides à préparer. Le lait, le fromage blanc et autres sont donc des aliments idéaux contre les points bas physiques et mentaux.

En forme pendant la pause déjeuner

Si le déjeuner est trop riche, les organes digestifs sont surchargés. Du coup, on se fatigue et on préfère faire une petite sieste plutôt que de se remettre au boulot. Seuls 25 à 30 % de la quantité totale d’énergie quotidienne – pour un travail de bureau, cela correspond à environ 500 à 600 kilocalories – devraient être absorbés avec le déjeuner. Une alimentation facile à digérer est recommandée, surtout si l’activité est à prédominance mentale. Des plats légers, comme une salade croustillante avec une vinaigrette au yaourt ou une pomme de terre au four avec du fromage blanc aux herbes ne vous alourdissent pas et vous donnent un nouvel élan.

Sprint final dans l’après-midi et fin de journée agréable

La courbe de puissance remonte l’après-midi. Afin de maintenir la volonté de performer jusqu’à la fin de la journée, une petite collation est recommandée. Enfin, le dîner offre une fin de journée agréable pour le corps et l’esprit. Après une journée fatigante et bien remplie, il offre l’occasion idéale de reconstituer l’énergie et les nutriments perdus dans une atmosphère détendue. C’est la conclusion parfaite d’une journée active et productive