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Fleurs de mochi rouges et blanches en pleine floraison pour le Nouvel An

Fleurs de mochi rouges et blanches en pleine floraison pour le Nouvel An

2023-12-10 10:30:50

La production de décorations traditionnelles hana-mochi pour le Nouvel An bat son plein dans la région de Hida, dans la préfecture de Gifu.

Autrefois, lorsqu’il était difficile de trouver des fleurs fraîches pour les fêtes dans la neige de Hida, les habitants aimaient décorer les branches avec des gâteaux de riz rouges et blancs qui ressemblent à des fleurs.

Le studio Takayama de l’association Hana-Mochi à Enako-cho, Takayama, qui perpétue cette tradition, a commencé à fabriquer des décorations florales mochi à la mi-novembre et continuera jusqu’au jour de Noël. Les galettes de riz seront expédiées principalement vers Nagoya et la région de Tokyo.

Tomiko Nakano, qui a 72 ans et prépare des hana-mochi depuis l’âge de 30 ans, a déclaré : « Cela me rendra si heureuse de savoir que les gens les exposent à la maison pour accueillir la nouvelle année. »

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