Fin du gel des prix dans les épiceries : les Québécois devront payer plus cher

La période de gel des prix dans les grandes épiceries prendra fin, jeudi. Les Québécois devront s’attendre à une augmentation du montant sur leurs factures d’épicerie, alors que certains produits seront vendus plus cher.

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Cette politique de gel des prix était en vigueur depuis le 1^er novembre dernier dans les grandes épiceries du Québec, jusqu’au 1^er février.

Les épiceries prennent part à ce mouvement, depuis plusieurs années, durant la période du temps des Fêtes. «En raison de l’achalandage, cette période n’est pas propice aux hausses de prix ou aux négociations», insiste le président de l’Association des détaillants en alimentation du Québec, Pierre-Alexandre Blouin, en entrevue avec Mario Dumont.

Le patron de Metro, Éric La Flèche a confirmé la hausse prévue du prix des aliments, lors de l’assemblée annuelle des actionnaires de Metro, tenue mardi. Toutefois, il avance que cette hausse devrait être moins importante, contrairement aux deux dernières années.

Devant les changements de comportement du consommateur, le président de l’Association des détaillants en alimentation du Québec assure que les chaînes alimentaires tenteront de garder leurs prix au plus bas. «On ne peut pas vivre dans notre petite bulle de verre et se dire que notre marché ne sera pas touché. Les consommateurs sont sensibles aux prix, c’est un des facteurs les plus importants», constate-t-il.

Néanmoins, certains produits seront plus «problématiques» et subiront des augmentations de prix.