2023-05-19 19:21:05
Projet photographique “Regard d’un étranger sur Yanghe”
Suqian, Chine (ots/PRNewswire)
Les 15 et 16 mai, le projet photo “Foreigner’s View of Yanghe” s’est tenu à Suqian. Des photographes et des journalistes d’organisations renommées telles que MBC, Vietnam News Agency et Voice of Vietnam se sont réunis à Suqian, également appelée la “capitale chinoise des liqueurs”. “. devient.
Son objectif était de se plonger dans l’art séculaire du brassage de l’alcool et de développer une compréhension approfondie du riche héritage de la culture chinoise de l’alcool. Avec leurs points de vue et leurs reportages, ils voulaient offrir aux étrangers une perspective unique de Yanghe et contribuer à une compréhension et à une promotion plus larges de la culture chinoise de l’alcool.
L’alcool chinois, connu sous le nom de baijiu, joue un rôle important dans la formation de la culture unique de l’alcool en Chine.
Situé dans la partie nord de la province du Jiangsu et dans le delta du fleuve Yangtze, Suqian jouit d’une forte identité en tant que patrie de Baijiu et est un symbole culturel. Avec une histoire remontant aux prospères dynasties Sui et Tang et s’étant encore développée pendant les dynasties Ming et Qing, la tradition de fabrication d’alcool de Suqian illustre l’héritage profondément enraciné de la culture de l’alcool.
Les sources d’eau naturelles, le climat, le sol, l’air et l’environnement écologique riche en flore microbienne font de la région un endroit idéal pour la fabrication d’alcool dans l’est de la Chine. Les marques bien connues “Yanghe” et “Shuanggou” ainsi que six autres marques chinoises bien connues ont fait connaître les spiritueux de spécialité de Suqian bien au-delà des frontières du Jiangsu. En mars 2019, Suqian a été officiellement reconnue comme “la capitale chinoise des alcools” après réévaluation, consolidant son statut de centre majeur de production d’alcool.
À la brasserie artisanale de la distillerie Yanghe, les artisans travaillent avec une grande habileté, des nuages sont soufflés sur les barils de la cornue et l’air est rempli de l’arôme de la liqueur. Parce que tous les processus sont faits à la main, le résultat est une purée riche en saveur, épaisse et riche, ainsi que douce et délicate.
Les photographes ont visité l’usine de liqueur de Yanghe de 93 000 mètres carrés, l’ancienne cave de Yanghe et la cave souterraine séculaire, considérée comme le trésor de la ville de Yanghe. Dans l’entrepôt intelligent 3D automatique et l’atelier logistique d’emballage moderne de Shuanggou, ils peuvent découvrir la culture traditionnelle et l’exploration moderne de l’industrie.
L’eau est la « clé » de Suqian. Avec une superficie de 2 367 kilomètres carrés, elle se trouve dans un vaste système d’eau écologique et alimente en permanence la région de Suqian en eau claire. Au cours de l’événement, le groupe a visité le paysage des zones humides du lac Hongze. Zone densément couverte de vasières, de rivières, de marécages et de lacs.
En tant que langue universelle, l’alcool a acquis une importance croissante en tant que moyen d’échange culturel et en tant que pont reliant différentes cultures. Il sert d’instrument d’apprentissage mutuel entre les nations. Dans ce contexte, les journalistes des médias et les photographes ont utilisé l’alcool comme moyen d’explorer et de comprendre la riche culture de l’alcool de Suqian au cours de leur voyage de deux jours. Grâce à leurs compétences exceptionnelles en matière de narration et à leurs photographies captivantes, ils ont partagé les saveurs et l’essence de la liqueur, transmettant efficacement les histoires entourant la culture de la liqueur Suqian. Cette couverture médiatique joue un rôle crucial dans la promotion de Suqian en tant que capitale de l’alcool auprès d’un public plus large et permet sa reconnaissance au-delà des frontières régionales.
Zhang Liandong, président de la distillerie Yanghe, souligne que le baijiu chinois sert à la fois de nouveau symbole pour la Chine et de tendance mondiale pour découvrir la culture chinoise. Afin de transformer les marques chinoises en marques mondiales, il est crucial d’intégrer et d’organiser des sociétés de spiritueux de renom pour une expansion internationale. Il s’agit de la construction d’une zone de production d’alcools de classe mondiale qui met en valeur la qualité et la valeur exceptionnelles des alcools chinois bien connus. En utilisant la zone de production comme représentant de célèbres liqueurs de classe mondiale, l’objectif est d’améliorer la notoriété et la reconnaissance mondiales du baijiu chinois.
Liens vers les pièces jointes :
Lien: https://iop.asianetnews.net/view-attachment?attach-id=440823
Légende : Atelier de brassage manuel de la distillerie Yanghe
Photo – https://mma.prnewswire.com/media/2081254/Yanghe.jpg
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Contact presse:
Monsieur Wang,
Tél. : 86-10-63074558
Contenu original du projet photographique “Foreigner’s View of Yanghe”, transmis par news aktuell
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