États-Unis : – A mangé des huîtres crues

L’homme d’une cinquantaine d’années a acheté des huîtres au marché de la petite ville de Manchester, dans le Missouri. Il les a mangés crus et a été infecté par la bactérie mangeuse de chair Vibrio vulnificus, écrit Nouvelles de l’AP.

Désormais, les clients qui ont acheté l’huître en question sont priés de la jeter. Selon la chaîne, l’huître était probablement déjà contaminée avant son arrivée sur le marché.

Environ 100 personnes meurent chaque année de la bactérie vibrion aux États-Unis, tandis que 80 000 sont infectées, selon l’institut américain de santé publique CDC.

Les bactéries Vibrio peuvent provoquer une infection des plaies chez l’homme et peuvent également provoquer une infection lorsque vous mangez des fruits de mer crus.

La bactérie peut rendre les gens très malades et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.

Il ne se produit généralement pas dans les eaux norvégiennes car il ne vit qu’à des températures supérieures à 20 degrés. Mais en raison du temps chaud de l’été sur une plus longue période, nous pourrions avoir une incidence plus élevée de bactéries, ont récemment averti les experts.

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