Épidémie de salmonelle signalée dans des melons, 17 déjà hospitalisés, à quel point est-ce dangereux ?

Il melon contaminé par la salmonelle Elle a déjà provoqué l’hospitalisation de 17 personnes. Cependant, les spécialistes du Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) révèlent qu’au moins 43 personnes dans 15 États et au Canada sont tombées malades à cause épidémie de salmonelle dans les melons entier et prédécoupé.

Quels melons sont liés à la salmonelle ?

Par une déclaration, Les spécialistes du CDC ont rapporté que je connais déjà Divers melons ont été rappelés du marché des entiers du Mexique dont l’autocollant est identifié comme « Malichita ». Qui ont été commercialisés en Arizona, Californie, Maryland, New Jersey, Tennessee, Illinois, Michigan, Wisconsin, Texas et Floride entre le 16 et le 23 octobre.

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Je sais aussi les melons ont été retirés du marché du cantaloup pré-coupé en dés, des mélanges de cantaloup et des mélanges de fruits de marque Vinyard, vendus en Oklahoma entre le 30 octobre et le 10 novembre. De plus, les melons entiers et les fruits prédécoupés Aldi vendus entre le 27 et le 31 octobre dans les magasins Aldi de l’Illinois, de l’Indiana, de l’Iowa, du Kentucky, du Michigan et du Wisconsin ont été rappelés.

Qu’est-ce que la salmonelle ?

La salmonelle c’est une maladie bactérienne qui affecte le tube intestinal. D’accord avec spécialistes du Cleveland Clinic Medical Institute, la salmonellose est l’une des infections alimentaires les plus courantes dans le monde, capable de provoquer Problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les douleurs abdominales.

On le retrouve régulièrement dans aliments contaminés, surtout s’il s’agit de produits d’origine animale, comme la viande crue ou insuffisamment cuite, les œufs crus ou partiellement cuits, le lait et les produits laitiers non pasteurisés, ainsi que les fruits et légumes qui ont été en contact avec de l’eau ou des surfaces contaminées, comme dans le cas de récent épidémie de salmonelle lié aux melons.

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Los symptômes de la salmonellose Ils comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes, qui apparaissent généralement entre 6 heures et 6 jours après l’exposition à des aliments contaminés. Bien que la plupart des gens se rétablissent sans traitement après 4 à 7 jours, si le système immunitaire est affaibli, des soins médicaux urgents peuvent être nécessaires.

À quel point la salmonelle est-elle dangereuse ?

La gravité d’une infection à salmonelle La raison en est qu’elle peut provoquer une déshydratation grave, une septicémie (infection du sang) et d’autres problèmes de santé plus graves. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes atteintes de maladies chroniques, courent un risque plus élevé de développer de graves complications suite à une infection. infection à la salmonelle.

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Même si tu n’y crois pas, le salmonelle Il s’agit peut-être d’un infection mortelle s’il n’est pas traité correctement. D’où l’importance d’aller chez le médecin dès que vous remarquez des signes avant-coureurs, ainsi que de prendre les mesures nécessaires pour éviter de le contracter. Les spécialistes du CDC formulent les recommandations suivantes en cas de melons liés à des épidémies de salmonelles:

• Ne consommez pas de melons ou d’autres produits à base de fruits rappelés. Ils doivent être jetés ou retournés au lieu où ils ont été achetés.
• Lavez les articles et les surfaces qui pourraient avoir été en contact avec les fruits rappelés avec de l’eau chaude et du savon.
• Si vous présentez des symptômes graves de salmonelle, tels que diarrhée et fièvre supérieure à 38°C, diarrhée pendant plus de 3 jours qui ne s’améliore pas, diarrhée sanglante, vomissements incontrôlables ou signes de déshydratation, tels que ne pas uriner beaucoup, bouche et gorge sèches. et des étourdissements lorsque vous vous levez, consultez immédiatement un médecin.

Jusqu’à présent, on rapporte qu’ils ont commencé rappeler les melons du marché lié à épidémies de salmonelles réduire le nombre de personnes infectées, dont aucun décès n’a été signalé. Prends soin de toi!

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